KANDIL CÖREGI TARIFI

Tüm Islam Aleminin gecmis kandili mübarek olsun

Kandile özel mis gibi cörek tarifi ariyorsaniz

buyrun tarife ....

*** KANDIL CÖREGI TARIFI ***

MALZEMELER:

* 1,5 su bardagi ilik süt

* 1,5 su bardagi ilik su

* 1 tane yas maya

* 1 cay bardagi siviyag

* 1 cay bardagi yogurt

* 1 cay bardagi toz seker

* 1 yemek kasigi tuz

* 1 cay kasigi mahlep

* 2 tane yumurta beyazi hamura (sarisi üzerine )

* Aldigi kadar un bende 1 kilo + yarim su bardagi aldi

ICI ICIN :

* 200 gr.margarin

YAPILISI:

* Su,süt,seker ile mayai eritin ve 5 dakika 

  agzini kapatip mayalandirin

* Sonra sirasiyla diger malzemeleri ilave 

  edip cok kati olmayan bir hamur

  yapin hamur ele bayagi bir yapisacak 

  kulak memesinden cok daha civik

  oluyor sakin sarsirmayin !!!!!

* Yogurdugunuz hamurun üzerini kapatin 

   yaklasik yarim saat mayalandirin

* Mayalanan hamurdan mandalina 

  büyüklügünde bezeler alin

* Tatli tabagindan az kücük acip icini oda 

  isisindaki margarinle yaglayin

* Geri tekrar yuvarlak beze halinde 

  yuvarlayin hamurun ortasina

  parmaginizla delik acip saga sola yavas 

  yavas büyültün 3- 4 santim

  genisliginde olsunki mayalaninca kücülüyor ...

* Yagli kagit serilmis tepsiye aralikla dizin

* Üzerine temiz bir bez örtüp 1 saat mayalandirin

* Üzerine yumurta sarisi sürün susam ve cörekotu serpin

* 180 - 200 derecede pisirin

* Firindan cikan cöreklerin üzerine nemli bir 

   bez serin sogyunca servis yapin

*** AFIYET OLSUN ***

YAPILISI:

* Su,süt,seker ile mayai eritin ve 5 dakika 

  agzini kapatip mayalandirin

* Sonra sirasiyla diger malzemeleri ilave 

  edip cok kati olmayan bir hamur

  yapin hamur ele bayagi bir yapisacak 

  kulak memesinden cok daha civik

  oluyor sakin sarsirmayin !!!!!

* Yogurdugunuz hamurun üzerini kapatin 

   yaklasik yarim saat mayalandirin

* Mayalanan hamurdan mandalina büyüklügünde 

  bezeler alin

* Tatli tabagindan az kücük acip icini oda 

   isisindaki  margarinle yaglayin

* Geri tekrar yuvarlak beze halinde 

  yuvarlayin hamurun ortasina

  parmaginizla delik acip saga sola yavas 

  yavas büyültün 3- 4 santim

  genisliginde olsunki mayalaninca kücülüyor ...

* Yagli kagit serilmis tepsiye aralikla dizin

* Üzerine temiz bir bez örtüp 1 saat mayalandirin

* Üzerine yumurta sarisi sürün susam ve cörekotu serpin

* 180 - 00 derecede pisirin

* Firindan cikan cöreklerin üzerine nemli bir 

  bez serin sogyunca servis yapin

*** AFIYET OLSUN ***