18 Kasım 2007 Pazar

KARA ORMAN PASTASI(SCHWARZWÄLDER KIRSCH TORTE)



Belki bir cogunuz biktik senin bu pasta tariflerinden sen hic yemek
yapmazmisin diyeceksiniz
Ne yapsamda pasta börek tariflrinden vazgecemiyorum sirada
yemek tarifi vardi ama arkadasimin dogumgünü icin hazirladigim
bu pasta öne gecti ,eeee....böyle güzel bir pasta yayinlanmazda
ne yapilir cok uzatmadan gecelim tarife


MALZEMELER:
PANDISPANYA ICIN:4 tane yumurta
50 gr. nisasta (4 yemek kasigi)
150 gr.un (1 su bardagi)
175 gr seker(1 su parmagindan bir parmak eksik)
4 yem. kas. sicak su
2 yemek kasigi kakao
3yemek kasigi visne marmelati
1 sise visne kompostosu
visneleri süsün suyunu dökmeyin pandispanyalari
islatmak icin kullanin

ben tartiyla yapiyorum kolaylik olmasi acisindan sizin icin
bardaklada ölctüm ama herkesin su bardaginin büyüklügü
ayni degil bunu dikkate almanizi rica edecegim

KREMASI:
4 tane cig krema (SCHLAGSAHNE)
4tane krema sertestirici (SAHNESTEIF)
4-5 yemek kasigi seker
1 tane vanilya



YAPILISI:
önce yumurtalar 4 yem kas. sicak su ile 2-3 dakika cirpilir sonra ceker yavas yavas eklenir krema kivamina gelene kadar cirpilir yaklasik 15 dakika. Un,kabartma tozu,
ve nisasta önce iki sefer havalandirilarak bir kaba elenir sonra yavasca krema kivamindaki harca dökülür bundan sonra mikser kullanmayin kasikla karistirin. Daha
sonra 26 cm lik yaglanmis ve galeta unu dökülmüs kaliba dökkün önceden isitdiginiz 170 dereceli firinda pisirin.
pisen pandispanyaleri sogduktan sonra 3 kesin ve visne suyuyla islatin
KREMANIN YAPILISI:
hepsi cirpma kabina alinarak mikserle krema sertlesene kadar
cirpilir yaklasik 5 dakika sonra visne suyu ile islattigimiz pandispanyanin
ilk katina 1 kasik visne marmelati ve krema sürülür visneden biraz eklenir
2.pandispanya konur ayni islem tekrar yapilir son pandispanyada
konulduktan sonra istenilen sekilse süslenir
3 saat buzdolabinda bekletmenizi tavsiye ederim
Herzaman dedigim gibi deneyin pisman olmayacaksiniz




6 yorum:

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

canımcımmm:))
pastacı arkadaşım benim bu pastada herzamanki gibi gel ye beni diyor nefisss olmuş ellerine sağlık canım öpüyorum

nil-nennenmutfakta dedi ki...

slm canım Ellerine sağlık. nefis görünüyor...Mutlaka denemeli, yemeli :)

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım...Sevgiler....

yaren dedi ki...

Merhaba Aysecim,ben hic sikayetci degilim,pasta börek tarifleri daha ilgi cekici bence.Cok güzel olmus.Bence insanin kendisi yapmasi daha lezzetli,satin almaktansa.ARkadsin cok sansli.Ellerine saglik canim,iyi aksamlar.

Baharcicegi dedi ki...

nefisss görünüyor,eline saglik canim

Anneminkiziyim dedi ki...

Merhaba Aysecigim, arkadasinin dogum gününü kutlarim, seninde ellerin dert görmesin kara orman pastan harika olmus, bir dilim aldim bak kizma, sevgiler...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...