YULAFLI CITIR TAVUK

Enfes citir bir tarifim var sirada 
Bu enfes mis gibi tavuk tarifi sevgili komsum Fatma'da alintidir 
kensine cok tesekkür ederim 

*** YULAFLI CITIR TAVUK TARIFI ***

devami icin TIKLAYIN 

MOZARELLALI CITIR PATLICAN TARIFI

 HERKESE HAYIRLI RAMAZANLAR 
Tariflerime Ramazan ayi boyunca hiz verecegim insallah 
ilk olarak söyle citir citir enfes bir tarife ne dersiniz 
öyle ise 

BUYRUN DEVAMI ICIN TIKLAYIN 

ELVEDA BLOGSPOT ELVEDA BLOGCU MERHABA KESKINLININMUTFAGI.COM

Blogcu ile baslayip,blogspotla paralel olarak devam eden 
yemek macerlarima  insallah artik tamamen bana ayit olan 
SITEM 'de devam edecegim umarim beni  orda da
yalniz birakmazsiniz ....

YENI TARIFLERI ARTIK BU ADRESDE 

BUYRUN GELIN

http://www.keskinlininmutfagi.com/

PATATES BORANI TARIFI

Iftar sofralariniz icin veya davet sofralariniz icin tarif

Patates borani hem lezzetli hem hafif ve cok 

kolay bir tarif mutlaka deneyin

*** PATATES BORANI TARIFI ***

MALZEMELER:

* Yarim kilo patates

* 2 tane kuru sogan

* Yarim kilo yogurt

* 4 - 5 dis sarimsak

* 2 yemek kasigi salca

* Tuz, pul biber

YAPILISI:

* Patatesleri soyun tuzlu suda haslayin

* Pisen patatesleri küp küp ama biraz büyükce dograyin

* Servis tabagina alin

* Üzerine sarimsakli yogurdu gezdirin

* Sogani kücük kücük dograyip az siviyagda kavurun

* Salcasini ve baharatlarinida ilave edip yarim 

  cay bardagi su katin

* 2 - 3 dakika pistikten sonra yogurtlu 

  patatesin üzerine yayin

* Servise hazirdir 

              *** AFIYET OLSUN ***

DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN

SALATA TARIFLERI 

YEMEK TARIFLERI

GÜNÜN IFTAR MENÜSÜ:

EZOGELIN CORBA

FIRIN MAKARNA

PATATES BORANI

KARPUZ ;PEYNIR

GÜNÜN SAHUR MENÜSÜ

PEYNIRLI GÖZLEME TARIFI ICIN TIKLAYIN 

TAVUKLU TAS KEBABI VE KARNIYARIK TARIFI

Bugün size iki tarifim birden var .

Tas kebabini birde tavuklu denemeye ne dersiniz

eee o zaman hadi buyrun tarifie....

*** TAVUKLU TAS KEBABI ***

MALZEMELER:

* 500 gr. tavuk gögsü

* 3 tane iri boy patates

* 1 tane kuru sogan

* 5-6 dis sarimsak

* 3 - 4 tane sivri biber

* 2 tane domates

* Tuz,karabiber,pul biber,kimyon

* Siviyag

YAPILISI:

* Patatesleri soyun yikayin küp küp dograyip kizartin

* Tavuk gögsünü kücük kücük dograyin ,ocaga genis bir

  tava alip icine biraz siviyag gezdirin tavuklari 

  hafif soteleyin soganlari incecik kiyin 

  sarimsaklarida dograyin tavuklarin üzerine ilave 

  edin  güzelce kavurun son olarak baharatlari ilave edin

* 5 dakika pistikten sonra kizaran patatesleri icine atin

* Bir kasenin icinde salcayi su ile eritip üzerine gezdirin

* 10 dakika daha pistikten sonra islem tamamdir

              *** AFIYET OLSUN ***

      :-)) ASCINIZDAN TAVSIYE :-))

  Yaninada tereyagli pirinc pilavi harika gider

KARNIYARIK bilmeyen yoktur sanirim ama birde benden

olsun tarifi ...

*** KARNIYARIK TARIFI ***

MALZEMELER:

* 4 tane patlican

* 250 gr.kiyma

* Sogan,sarimsak,maydonoz

* Domates,sivri biber

* Kimyon,karabiber,pul biber,tuz

* Salca,su

YAPILISI:

* Patlicanlari alacali soyun bol siviyagda kizartin

* Mutfak kagidi serili tepsiye alin ortalarini acin

* Kiymayi hafif kavurun dogranmis sogani 

  sarimsagi ilave edin

* Baharatlarida ilave edip kavurmaya devam edin

* Son olarak1 tatli kasigi salca ve yarim cay bardagi su katin

* 5 dakika pisince altini kapatip incecik 

  dogranmis maydonozlari katip karistirin ..

* Patlicanlarin icine doldurun üzerine domates 

  ve biber yerlestirin

* 2 kase suyun icinde 1 yemek kasigi su ve cok tuzu eritin

  üzerine güzelce gezdirin agzini folye ile kapatip 

  firina verin 220 derecede pisirin 

                  *** AFIYET OLSUN ***

         

DIGER TÜM YEMEK TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN ....

GÜNÜN IFTAR MENÜSÜ :

* MERCIMEK CORBASI

* TAVUKLU TAS KEBABI

* PIRINC PILAVI

* YESIL SALATA

* LOKMA TATLISI

      AFIYET OLSUN

DÖNER GRATIN ( DÖNERAUFLAUF )

Izine sayili günler kaldi ama benim isler tam hiz 

devam ediyor bloguma hic zaman ayiramiyorum

ama söz verdigim gibi izin öncesi ramazana özel bir 

kac yeni tarif verip sezon finali yapacagim iste 

onlardan ilki,döneri bu sekilde kesinlikle 

deneyin derim enfes oluyor

tamamiyle uydurma bir tarif oldu ama tadi mükkemel

*** FIRINDA DÖNER GRATIN ( DÖNERAUFLAUF ) ***

MALZEMELER:

* Yarim kilo tavuk döneri (ince kiyilmis)

* 1 su bardagi mantar (konservede olabilir )

* 1 kutu resimde gördügünüz knorr domates sosu

BULAMAYANLAR ICIN ALTERNATIF

* 1 yemek kasigi salca

* 1 domates rendesi

* 1 tatli kasigi curry baharati

* 1 tatli kasigi tavuk baharti

* Kasar rendesi

YAPILISI:

* Döner etini 2 yemek kasigi siviyag ile güzelce soteleyin

* Bir tavanin icerisinde mantari kavurun üzerine 

  1 su bardagi su ilave edip resimde gördügünüz 

  sosdan 1 kutu ilave edin

  5 dakika alti kisik sekilde kaynatin

* Genis bir borcama döner etlerini güzelce yayin

* Üzerine soslu mantari yayin ve 1 cay bardagi 

  su daha ilave edin

* 180 derecede önceden isitilmis firinda 15 -20 dakika pisirin

* Firindan cikarmadan 5 dakika önce üzerine 

  kasar rendesi gezdirin

                  *** AFIYET OLSUN ****

ILK IFTAR MENÜSÜ
* YAYLA CORBASI
* DÖNER GRATIN ve PIRINC PILAVI
* YESILLIK SALATASI
* SULTAN TATLISI
 
DIGER YEMEK TARIFLERIM ICIN BUYRUN TIKLAYIN

TAVUK GRATEN

Tavuk sevenler icin enfes bir lezzet, davet sofralariniz

icin görünüs acisindan da degisik görünüyor mutlaka

deneyin derim. Tarif icin sevgili Anneanneninemkleri

arkadasima tesekkür ederim ,ben bazi degisiklikler

yaptim lezzet süper oldu ...

Ayrica bu güzel tarifi sevgili Pasasoframin ev sahibliligini

yaptigi porselen demlik cay saatleri etkinligine yolluyorum 
ve yine sevgili http://yelpazesu.blogspot.com/ un
etkinligine yolluyor kolay gelsin diyorum

*** TAVUK GRATEN ( HÄNCHEN AUFLAUF ) ***

MALZEMELER:

* Yarim kilo tavuk gögsü (Hänchen brustfilet)

* 1 su bardagi haslanmis bezelye ( Erbsen )

* Yarim su bardagi haslanmis ve dogranmis havuc (Möhren)

* 3 - 4 yemek kasigi siviyag (Öl )

* 1 su bardagi süt ( Milch )

* 3 yemek kasigi un ( Mehl )

* 1 tane yumurta ( Eier )

* Tuz,karabiber ( Salz, Pfeffer )

YAPILISI:

* Tavuklari kusbasi dograyip 3-4 yemek kasigi siviyagda soteleyin

* Bezelye ve havucuda katip az kavurun tuz ve karabiber ilave edip

Borcama güzelce yayin

* Süt,yumurta ve unu iyiyce cirpin tavuklu karisimin üzerine dökün

* Firinda iyice pisirin altini kapatmadan 10 dakika önce kasarlari

ilave edip üzeri kizarana kadar pisirin

*** AFIYET OLSUN ***

Diger tariflerim icin tiklayin

YEMEK TARIFLERI KÖFTE KEBAB TARIFLERI

MANTARLI BIBERLI TAVUK YEMEGI

Aniden evde olan malzemelerden ortaya cikan dogacalama

bir yemek tarifi verecegim size .Bazen hani bugün aceba ne

pisirsem diye düsünürüz ya iste tam bir kurtarici oldu ,

lezzeti ise süper mutlaka deneyin derim :))

*** MANTARLI BIBERLI TAVUK YEMEGI ***

MALZEMELER:

* 500 gr. tavuk gögsü

* 1 tane sari veya kirmizi dolmalik biber evde ne varsa!

* 1 tane kuru sogan

* 2 sise konserve bebek mantar

* 2 dis sarimsak

* 1 yemek kasigi salca

* Tuz,karabiber,curry

* 2 yemek kasigi siviyag

YAPILISI:

* Tavuklari yikayip küp küp dograyin

* Sogani yemeklik dograyin ve siviyagda soteleyin

* Tavuklarida ilave edip az kavurun

* Sarimsagi ince ince dograyip katin, Baharatlarida katin

* Son olarak biberleri dograyip ilave edin

* Ocagin altini kisip iyice kavurun

* 1 yemek kasigi salcayi bir kase suda eritp ekleyin

* 10 dakika orta ateste kaynatip altini kapatin

YANINA PILAV DA ENFES YAKISIYOR:))

                    *** AFIYET OLSUN ***

DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN

YEMEK TARIFLERI KÖFTE TARIFLERI

Ziyaretcilerimden aldigim yogun istek üzerine

onlari kirmayip MUTFAGIMIN GÖRÜNTÜSÜNÜ

paylasiyorum dilerim begenirsiniz..... SEVGILER

KUZU INCIK KAPAMA

*** KUZU INCIK KAPAMA ***

MALZEMELER:

* 1 kg kuzu incik eti

* 5-6 tane patates

* 6-7 dis sarimsak

* 1 tane kuru sogan

* 2-3 tane domates

* 3-4 tane sivri aci biber

* 2 yemek kasigi sivi yag

* Tuz,kekik,3 tane defne yapragi

YAPILISI:

* Patatesleri yikayin soyun halka halka dograyin

* Kuzu incikleri bir gece önceden sosa yatirin

SOS MALZEMESI:

* Pul biber,kekik,karabiber,tuz,defne yapragi

* Kuzu incikleri siviyagda pizza tenceresinde biraz pisirin

* Sonra patatesleri sogani ve sarimsagi ilave edin

* Tencerenin altini kizip baharatlari ilave edin

* Yaklasik yarim saat pisdikten sonra aci sivri biber ve

küp küp dogranmis domatesi ilave edin

* Yine agzini kapatip bir yarim saat daha pisirin

* Gerek görürseniz su ilave edebilirsiniz

* Pisdikten sonra servise hazirdir afiyet olsun

DENENMIS DIGER TÜM TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN

YEMEKLER,KÖFTELER, KEBABLAR

YALANCI MÜCVER TARIFI

Sevgili Serap'in yalanci tarifler etkinligi icin 

muhtesem bir tarif daha yolluyor 

kolayliklar diliyorum.......

enfes bir tarif daha 

*** YALANCI MÜCVER ***

MALZEMELER:

* 4 tane kabak

* 4 tane yumurta

* 1 cay bardagi sivi yag

* 1 cay bardagi rendelenmis beyaz peynir

* 1 cay bardagi rendelenmis kasar peynir

* 2 - 2,5 su bardagi un

* 1 paket kabartma tozu

* 2 dal yesil sogan

* Bir avuc dereotu

* Tuz,pulbiber,kimyon,karabiber

YAPILISI:

* Kabaklari alaca soyun rendeleyin elinizle 
  bastirip suyunu cikarin

* Bir kabin icine yumurtalari kirip cirpin

* Un , kabartma tozu,sogan ve dereotu HARIC tüm

  malzemeleri katip karistirin

* Sonra yesillikleri katin en son un ve 
  kabartma tozunu ilave edin

* Ne cok civik nede cok kati olacak UN MIKTARINI 
  ona göre ayarlayin un az gelirse ilave edin yani!!!!

* Yaglanmis dikdötgen borcam tepsisine dökün

* Üzerine cörek otu serpistirin

* 170 derecede pisirin

*** AFIYET OLSUN ***

diger denenmis tariflerim icin tiklayin

yemek tarifleri

salata tarifleri

hamur isi tarifleri

TAVUKLU BARBUNYA YEMEGI

Barbunya'nin hep zeytinyaglisi olacak degil ya
birde tavuklusunu deneyin pisman olmazsiniz
Tarifi sevgili Nursen arkadasimin Yemekteyiz
etkinligine yolluyor kolayliklar diliyorum

*** TAVUKLU BARBUNYA YEMEGI ***
MALZEMELER:
* 2 su bardagi haslanmis barbunya
* 1 tane tavuk gögsü
* 1 tane kuru sogan
* 1 yemek kasigi domates salcasi
* tuz,pul biber,karabiber,kimyon
* 2 yemek kasigi sivi yag
YAPILISI:
* Ocaga tencereyi alin siviyag koyun soganlari
yemeklik dograyip soteleyin
* Tavuklari ilave edin kavurun salcasini ve baharatlarinida
katin son olarak haslanmis barbunyayi ekleyin
* Cok az su ilave edip pisirin suyun miktarini kontrol
ederek katin fazla sulu bir yemek olmuyor
*Pisince muhtesem pirinc pilavi esliginde ikram edin
*** AFIYET OLSUN ***
DIGER TARIFLERIM ICIN BUYRUN TIK TIK
ANA YEMEKLER ,KÖFTELER,KEBABLAR...

KARISIK SEBZELI YOGURTLU KÖFTE

*** KARISIK SEBZELI YOGURTLU KÖFTE ***
MALZEMELER:
* 1 tane orta boy karnibahar
* 1 tane brokoli
* 1 tane havuc
* 1,5 su bardagi un
* yarim cay bardagi galeta unu (PANIERMEHL)
* 1 tane yumurta
* Tuz,karabiber,kimyon,pul biber
* 1 cay bardagi soda
* 1 yemek kasigi toz sebze bulyon (GEMÜSEBRÜHE)
* Kizartmak icin bolca siviyag
YAPILISI:
* Karnibahari ve brokoliyi ciceklerinden ayirip
yikayin
* Tencereye bol su koyup az tuz ve 1 yemek kasigi
sebze bulyon atip haslayin
* Hasladiktan sonra soyunca kücük kücük dograyin
icine bir tanede havuc rendeleyin
* Sonra diger malzemeleri katip iyice harmanlayin
* Unu ve galeta ununu en son ekleyin kivam civik olursa
az un ilavesi daha yapabilirsiniz
* Yagi ocaga alin iyice isininca karisimdan kasik yardimi ile
icine atin düzgün sekil almasi icin az kasikla düzleyin
* Arkali önlü kizartin kagit pecete üzerine alin
* Üzerine bolca sarimsakli yogurt döküp salca sosu
ile servis yapabilirsiniz
*** AFIYET OLSUN ***

KÖFTELI KASARLI TÜRLÜ

Türlününde köftelisi olurmu demeyin
bizim evde etli yemekler pek sevilmedigi
icin köfteli tarifler tercihimiz sizede tavsiye
ederim ........

*** KÖFTELI TÜRLÜ ***
MALZEMEYI KISI SAYISINA GÖRE
AYARLAYIN
KÖFTESI ICIN
* Kiyma
* Bayat ekmek ici
* Kuru sogan
* Maydonoz
* Köfte baharati
* Yumurta
SEBZELER:
* Patates
* Patlican
* Kabak
* Sivri biber
* Domates
SOSU ICIN:
* Domates
* Az salca ,su tuz


YAPILISI:
* Köfte icin olan malzemeleri güzelce yogrun
* Kücük kücük köfteler hazirlayin kizartin
* Tüm sebzeleri yikayin küp küp dograyin
patlicani ve kabagi alacali soyun
* Sebzeleride kizartin hepsini borcama alin
üzerlerine köfteleri dizin
* Domates rendeleyin üzerine ve salcayi sicak
suda tuzla eritip üzerine gezdirin
* 200 derecede pisirin
* Firindan cikarmadan önce üzerine kasar rendesi serpistirip
tekrar 5 dakika pisirin kasarlar eriyene kadar
AFIYET OLSUN

KABAKLI MIHLA YEMEGI

Kabak dolmasi yaptiktan sonra icinden cikan
kabaklari sakin atmayin bunun icin size güzel
bir tarifim var
Mutlaka bunu deneyin Tarifi ziyaretcilerimden
sevgili MERWE icin yayinliyorum....
Bizim Keskin'de sogan mihlamasi meshurdur
biraz ondan yola cikarak yaptim insallah begenirsiniz

*** KABAKLI MIHLA YEMEGI ***
MALZEMELER:
* Kabak dolmasi yaptiktan sonra icinden
oyarak cikardiginiz kabaklar
* Kuru sogan
* Domates
* Yesil biber
* Salca
* Sivi yag
* Yumurta
ÜZERI ICIN :
* Sarimsak ve yogurt
YAPILISI:
* Tencereye sivi yag dökün soganlari yemeklik
dograyin ve soteleyin
* Biberleri ince ince dograyin soteleyin
* Salcasini tuzunu ve baharatlari katin
* Dometesi rendeleyin ilave edin
* Son olarak kabaklari icine dökün ve pisirin.
* Isterseniz ocaktan indirmeden önce icine
yumurtada kirabilirsiniz !! istege bagli
* Üzerinede sarimsakli yogurt ve dereotu cok güzel yakisiyor
*** AFIYET OLSUN ****

KREMALI TAVUKLU ALMAN TÜRLÜSÜ

Bizim kültürümüzde salcasiz yemek olmaz
ama. Bu tarif yine Alman mutfagindan
ben cok seviyorum esimle damak zevklerimiz
pek uyusmuyor ama yinede yapinca yemek zorunda
kaliyor garibim neyse farkli ve degisik bir yemek tarifi
arayanlar icin de güzel bir secenek bir deneyin
pisman olmazsiniz bence .....

DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN: YEMEK KÖFTE KEBAB DOLMA

RESIMLERI DAHA BÜYÜK SEKILDE
GÖRMEK ISTIYORSANIZ BURAYA TIKLAYIN

=== KREMALI TAVUKLU ALAMAN TÜRLÜSÜ===
MALZEMELER:
* 500 gr.tavuk gögsü
* 2 adet kabak
* 2-3 adet patates
* 1 tane kuru sogan
* 1 cay bardagi su veya süt
* 300 gr.cig krema (Schlagsahne)
* 1 tatli kasigi curry
* Tuz
* Tarifte yok ben ekledim karabiber,pul biber

YAPILISI:
* Tavuklari kusbasi dograyin soteleyin
* Soganlarida iri iri dograyin ilave edin
* Kabak ve patatesi yikayin soyun küp küp dograyin
* Tavuklarin üzerine sebzeleri ilave edin
* Bir iki sefer cevirip suyu ve baharatlari ilave edin
* Su az gelirse ilave yapin
* Ocaktan almadan 10- 15 dakika öncede kremayi katin
* 5 dakika kaynatip altini kapatin
* Hafif ilikken servis yapin daha lezzetli oluyor
=== AFIYET BAL SEKER OLSUN===

TAVUKLU MEKSIKA YEMEGI (FIESTA MEXIKANA)

Merakla beklenen Tavuklu Meksika Yemegi sirada
Tariff canim yigenim Arzuya ayit ama o knorun hazir sosu ile
yapiyor .Ben kendi denedigim sekilde yazacagim
hadi kolay gelsin enfes ve degisik bir yemek tarifi
ariyorsaniz tam size göre

DIGER YEMEK VE KÖFTE TARIFLERIM ICIN BURAYA TIKLAYA BILIRSINIZ

***** TAVUKLU MEKSIKA YEMEGI******

MALZEMELER:
* 500 gr tavuk gögsü
* 1 tane yesil dolmalik biber(GRÜNER PAPRIKA)
* 1 tane sari dolmalik biber (GELBE PAPRIKA)
* 1 tane kirmizi dolmalik biber (ROTE PAPRIKA)
* 1 tane kuru sogan
* 1-2 yemek kasigi siyi yag
* 1 su bardagi su
* 1 kase haslanmis kirmizi barbunya (BEN KONSERVE KULLANDIM)
* 1 tatli kasigi curry,1 cay kasigi chili biber(ACI TOZ BIBER)
* 1 cay kasigi muskat , 1 cay kasigi karabiber,tuz
* 2-3 yemek kasigi krema (SAHNE)

YAPILISI:
* Tavuklari kusbasi dograyin soganida ikisini
az siviyagda hafif soteleyin
* Biberleri zar büyüklügünde dograyin ilave edin
* Az su katip biberler yumusayincaya kadar altini kisip pisirin
* Baharatlari ilave edin kremayi ve haslanmis barbunyayida
* 1 su bardagida su ilave edin
* Hepsini 5 dakika daha kaynatip altini kapatin
* Hafif iliyinca servis edin afiyet olsun

ARPACIK SOGANLI PATATES MUSAKKA VE COK TESEKKÜRLER

HERKESE SELAMLAR

SON DAKIKA GELISMESI: TÜM BLOGCULARIN DIKKATINE
ARKADASLAR SEVGILI ZEYNEP KARDESIMIN BLOGUDA AYNI
DURUMDAYMIS HERKES SIFRELERINI DEGISTIRSIN
ZEYNEP ARKADASIMIZ annemmutfakta.blogcu.com
bugün ayni durumda DIKKATYANI BLOGU ELE GECIRILMIS


BENI YORUMU VE MESAJLARI ILE
YALNIZ BIRAKMAYAN TÜM ARKADASLARIMA SONSUZ
TESEKKÜRLER.......AYRICA CANIM ASKIMA

COK UZUN OLACAK AMA LÜTFEN OKUYUN BENIM
YASADIKLARIMI YASAMAYIN !!!!!!!

Cok zor bir günün ardindan yikilmadim ayaktayim ve sizlerleyim
arkadaslar blogumun sifresi calindi ve baska kisilerin eline gecti
esimin uzun ugraslari sonucu tekrar kavustum ALLAHA SÜKÜRLER
olsun.

Neyseki yazilarimi paralel olarak yayinliyorum blogspottada
sizlere tavsiyemde yazilarinizi mutlaka öyle yapin en azindan
birine bir sey olursa digerinde devam edersiniz

Ben kaldigim yerden devam edecegim her iki blogumda da
sizlerleyim, cünki hepimiz büyük bir emek harciyoruz bloglarimiza
benim düsüncem birisi cökerse digeri kalir en azindan

Blogcuyu birakacagim dedim cogunuza ama inadina burdayim
kaldigim yerden devam ediyorum

BAZI ARKADASLAR NASIL ANLADINIZ DEMIS HEMEN CEVAP VEREYIM
BENIM EKLEMEDIGIM BIR RADYO VE CHAT ALANI EKLENMISTI
BIRDE SAYFAMA GIRIS ENGELENMISTI BASINIZA GELIRSE
HAABERINIZ OLSUN....... INSALLAH GELMEZ KIMSENIN BASINA YINEDE


BIRDE TAVSIYEM SIFRENIZI COK SIK ARALIKLARLA DEGISTIRIN





Diger blogumada buyrun buraya TIKLAYARAK bakin


VE ARPACIK SOGANLI PATATES MUSAKKA

ÖLCÜ VERMIYCEM KISI SAYISNA GÖRE AYARLAYIN

MALZEMELER:

* Patates

* Arpacik sogani

* Kiyma

* 1 tanede kuru sogan

* Salca,pul biber, kimyon,karabiber,tuz ve su

* Kizartmak icin sivi yag

* Kasar rendesi



YAPILISI:

* Patatesleri soyun halka halka dograyin, arpacik soganlari ayitlayip yikayin

* Tencereye siviyag koyup her ikisinide kizartin

* Kiymayi kavurun ,kuru sogani yemeklik dograyip ilave edin soteleyin

* Baharatlari ve salcayida ilave etip az pisirin

* Borcama kizartigimiz patatesleri ve arpacik soganlari yayin üzerine kiymali harci dökün

* Üzerine bir kase su gezdirin

* Ve kasar rendesi serpistirin

* Yesil biber ve domatesle süsler yapabilirsiniz isterseniz

* 200 derecelik firinda pisirin

AFIYET OLSUN


TEKRAR YORUMLARINIZ VE MESAJLARINIZ ICIN
TESEKKÜRLER BLOGLARINIZA AYRI AYRI UGRAYACAGIM
AMA GECIKEBILIRIM KUSURA BAKMAYIN
CÜNKI CALISIYORUM VE COK YOGUN 2 GÜN BENI BEKLIYOR SEVGILER

FIRINDA KÖRILI TAVUK

HERKESE SELAMLAR
Söyle güzel enfes bir firinda tavuk buduna ne dersiniz?
Ama öncesinde yine 3 arkadasim tarafindan sobelenmisim
onlara cevap vereyim geciktirdim iyice kizmasinlar bana

Ilk sobemiz sevgili gurbetci66.blogcu.com dan fulyacim
iste cevaplarim

1.YEMEK OLSAN NE OLURDUN ?
Yemek olsam corba olurdum zengin fakir hic kimsenin
sofrasindan eksik olmaz

2.MÜZIK ALETI OLSAN NE OLURDUN ?
NEY olurdum cikan o ilahi ses beni mest ediyor

3.ARABA OLSAN NE OLURDUN ?
Benzinli degil disel olsunda ne olursa olsun farketmez
yakittan tassaruf

4.MEVSIMLERDEN HANGISI OLURDUN ?
Mevsimlerden sonbahar olurdum yagmuru ve yagmurda
yürümesini cok severim ee bizim burda yaz mevsimide zaten
az görülür hep sonbahardir

5. AYAKKABI OLASAN NE OLURDUN ?
Cizme olurdum cizmeleri cok severim

6.KIYAFET OLSAN NE OLURDUN ?
Söyle rahat bir esofman olurdum isden gelince rahatca giyip
islerimi yapmayi cok severim

FULYACIM yeter degilmi? benden bu kadar

2.Sobede sevgili Arzukizinmutfagi.blogcu.com ve
Lezzetdilimi.blogcu.com tarafindan .Iki Arkadasimin sobe sorularida
sunlar

1- Blog yazmaya ilk defa ne zaman başladım?
Blogspottaki sayfami ilk eylülde actim blogcudan
tasinmak niyeti ile ama bir türlü birakamiyorum
orayi cünki esim acmisti süpriz yapip
Onun icin ikisini paralel yürütüyorum diger blogum icin
hadi buyrun tiklayin birde oraya bakin


2- Blog yazılarımın konusunun belli bir çizgide olması için çaba
gösteriyor muyum? Yoksa içimden geldiği gibi mi yazıyorum?
Hayir kafama göre aklima ne gelirse yaziyorum

3- Blog yazmak için gün içinde bazı şeylerden feragat ediyor muyum?
Evet ediyorum mesela uykumdan cok fedakarlik ediyorum herkes
yattiktan sonra ben buralarda oluyorum ama is günleri pek dayanamiyorum

4- Blog yazmak benim için eğlenceli bir uğraşken şimdi artan bekleyiş
yüzünden zorunlu bir hal almaya başladı mı?
Hayir kesinlikle her sey ayni

5-Blog yazmayı ne kadar sürdüreceğim?
Kismet diyelim ne kadar giderse simdilik birakmak gibi bir niyetim yok

Iste bu kadar ben kimseyi sobelemiyorum bu sefer ARKADASLAR
isteyen dileyen herkes cevap verebilir sevgiler HAYIRLI CUMALAR

GELELIM TARIFIMIZE MALZEMEDE MIKTAR VERMIYORUM SIZLER
KISI SAYISINA GÖRE YAPIN

MALZEMELER:
Patates
Tavukbudu
Domates ,Sivri Biber, Sogan, sarmisak

SOSO ICIN:
Köri (CURYY)
Tuz, Siviyag, Salca
limon suyu

YAPILISI:
Patatesleri soyun yikayin halka halka dograyin firin tepsisini yaglayin
patatesleri dizin. Bir kase icerisine limon suyu köri tuz ve az siviyagi
koyun ve karistirin .Firca ile Tavuk budlarinin üzerine sürün ve budlarida
patateslerin üzerine yerlestirin domatesleri dilim dilim,kesin biberleride
dograyin ve soganlarida piyazlik dograyin,rastgele hepsini aralara
dagitin iki dis sarmisagida kücük kücük dograyin aralara yerlestirin
Son olarak bir yemek kasigi salcayi kasede az bir tuz ile eritip üzerine
gezdirin 250 derece yaklasik 40 dakika pisirin.AFIYET OLSUN

BIR DAHAKI SEFERE TARIFIMIZ TORTELLONI ????

KÖFTELI PATATESLI BRÜKSEL LAHANASI

Herkese selamlar aslinda bugün tarif yayinlamayacaktim ama esimin
Istanbuldan kuzeni Ayse yenge birazda degisik yemek tarifleri versene
dedi kendisi yeni evli ve degisik tarifler ögrenmeyi cok istiyor bende onu
kiramadim sirada olan CHESSCAKE tarifi yerine bu güzel enfes tarifi
yayinlamak istedim umarim begenirsinizsevgiler iyi pazarlar
Arzucum canim tarif sana yarin ilk is yapiyorsun ona göre hepinizi öptüm
yaza bir sey kalmadi ilk hedef Istanbul insallah


Ben brüksel lahanasini ilk defa köfteli yaptim cocuklarda cok sevdi
tabi köfteleri ve patatesleri secip yediler ama olsun yinede vitamininden
biraz nasiplendiler birde böyle deneyin cok seveceksiniz
ESIM BILE YEDIKTEN SONRA



MALZEMELER:
Yarim kilo Brüksel Lahanasi
3 tane iri boy patates
1 tane sogan
2 yemek kasigi salca
2 yemek kasigi sivi yag
baharat: pul biber, kimyon, karabiber, tuz
yeteri miktarda su

KÖFTESI ICIN:
250 gr kiyma
1 tane sogan
1 dis sarmisak
3 yemek kasigi galeta unu
yarim yemek kasigi salca
1 tane yumurta
ve köfte baharati

YAPILISI:
Köfte malzemelerini bir kaba alalim ve yogralim sonra cevizden biraz
kücük sekilde yuvarlak köfteler yapalim ,Pataesleri soyalim küp küp
dograyip yikayalim
Patetes ve köfteleri hafif kizartip pecete serilmis bir tabaga alalim
Brüksel lahanasini güzelce ayiklayip yikayalim.Bir tencereye sivi yag koyalim
soganlari kücük kücük dograyip ilave edip soteleyelim sonra salca ve cok az
miktarda su koyalim lahanalari ilave edip 10 dakika soteleyelim bahartlari
unutmayalim tabi daha sonra yeteri miktarda su ilave edelim 10 dakikada
bu sekilde kaynatalim son olarak kizartip hazirladigimiz köfte ve pataesleri
ilave edip 10 -15 dakika daha pisirip ocaktan alalim ama pisip pisipmedigini
kontrol edin


SALI GÜNÜ TARIFIMIZ INSALLAH MANDALINALI CHESSCAKE BU BLOGDA BEKLEYIN

YUFKADA TAVUK VE KEVGIR

tarifi ayni esranin yaptigi sekilde kopyalayip yapistirdim
NOT:esranin bahsettigi o yurtdisindan getirdigim dedigi
tavuk baharati bizim buralarada tavuk yemekleri icin özel
bir baharat ama ben ANKARA' da büyük marketlerde
gördüm bilginiz olsun istedim ve iste rahmetli esramizin tarifi
KEVGIRDE YAYINLANDIGI SEKLI ILE
Benim esra ile fazla bir samimiyetlim yoktu ama yorumlasirdik arada cok espirili birisiydi
anladigim kadariyla ,haberi ilk duydugumda cok üzüldüm zerrinin yazisini okurken dedim:esra herhalde kevgiri birakiyor ama sona yaklasdikca aci gercegi anladim esracima tekrar allah'tan rahmet ailesinede bas sagligi diliyorum

MALZEMELER:· 1 Paket Tavuk Kanat· İstenilen Baharatlar (ben yurt dışından gelen tadı muhteşem olan ve içinde ne olduğunu asla bilmediğim bir baharat kullandım. Holanda da yaşayanlar bilir bilgi verebilirler)· 2 Kaşık yağ· 1 Teflon ve kapaklı tencere· 1 Paket Mantar· 1 Adet Yufka Ekmek

YAPILIŞI:Tavukları baharatla harmanlayıp tencereye diziyoruz. Kapağını kapatıp harlı ateşteyken sulanmasını ve kaynamasını bekliyoruz. Sulanınca altını yarım edip suyunu çeken kadar pişiriyoruz. Piştikten sonrada 1 kaşık yağ dökerek kızarmasını sağlıyoruz. Diğer tarafta yıkadığımız Mantarları yağla birlikte suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Sonra mantar ve tavukları karıştırıyoruz.İstenilen salata ile servis yapılabilir ben kırmızı lahanayı limon,sirke ve tuzla yoğurarak ve ayrıca bir de yeşil salata yaparak Yufka ekmeğin üstünde servis yaptım…AFİYET OLSUUUUUUUUN

KEVGIRE ULASMAK ICIN LÜTFEN TIKLAYIN