SERIT BURMA POGACA TARIFI

enfes bir pogaca devami icin tiklayin 

SUCUKLU KASARLI PIDE TARIFI

  *** SUCUKLU KASARLI PIDE TARIFI ***

MALZEMELER:

- 5 su bardagi un 
- 125 gr.margarin 
- 1 tane yumurta 
- 1 tane yas maya
- Yarim su bardagi yogurt
- 2 tatli kasigi tuz
- Aldigi kadar süt buraya dikkat

DEVAMI ICIN TIKLAYIN'

YELPAZE POGACA TARIFI VE HAYATA YENIDEN MERHABA

Uzuuuun bir aradan sonra hayata yasama ve bloguma MERHABA 
Saglik problemleri stres ve birazda tembellik sanirim bloguma ara 
vermeme sebeb oldu ,en büyük rol ise saglik oldu ama sükür Rabbime 
herseyi atlattik kaldigimiz yerden herseye devam ....

BLOGUMU SEVIYORUM .......

TARIFIN DEVAMI ICIN TIKLAYIN ......

DUDAK POGACA TARIFI

Herkese Selamlar
Sizlere yine sahane ötesi bir lezzet sunacagim,
dudak pogaca bu sekli sevgili Oktay Usta'da gördüm
hemen denedim ,görüntüde tadi da muhtesem
sizde hemen deneyin .....


*** DUDAK POGACA TARIFI ***
MALZEMELER:
* 1 su bardagi ilik süt
* 1 su bardagi sivi yag
* 1 cay bardagi toz seker
* 2 yumurtanin beyazi ( sarisi üzeri icin )
* 1 yemek kasigi tuz
* 1 yemek kasigi yogurt
* 75 gr.margarin
* 1 tane yas maya
* 1 tane kabartma tozu
* Aldigi kadar un


IC MALZEMESI:
* Beyaz peynir
* Maydonoz

YAPILISI:
* Sütün icinde seker ile birlikte mayayi eritin süt ilik olsun
* Diger tüm malzemelri ekleyin
* Son olarak unu yavas yavas ilave ederek biraz civik 
  hamur yogurun elinize yapisacak sivi yag ile
  elinizi  temizlersiniz 
* Agzini kapatip mayalandirin 
* Mayasi gelen hamurdan manadalina büyüklügünde 
  bezeler alin
* Cay tabagindan az daha büyük acin bu islemi 
   yaparken elinizi yaglayin yoksa hamur yapisir !!! 
   icine penir koyup tekrar yuvarlayip bezeleyin
* Sonra elinizin kenari ile ortasina bastirin ,
  tekrar bastirdiginiz yerin ortasina tekrar 
  bastirin DUDAK SEKLINI aldigini göreceksiniz...
* Yagli kagit serilmis tepsiye dizin 1 saat mayalandirin 
* Üzerine yumurta sarisi sürüp 180 derecede pisirin 
              
            *** AFIYET OLSUN ****

KREM SANTILI CICEK POGACA

*** KREM SANTILI CICEK POGACA ****
MALZEMELER:
* 125  gr. margarin
* yarim su bardagi siviyag
* 2 yemek kasigi seker
* 1yemek kasigi tuz
* 1 tane yas maya 42 gr.
* 1 tane kabartma tozu
* 2 tane yumurta (birinin sarisi üzeri icin ayrilacak)
* 1 su bardagi ilik süt
* 1paket toz krem santi
* aldigi kadar un 




YAPILISI :
* Un haric tüm malzemeleri karistrin son olarak 
  krem santisini ekleyin
* Hepsi iyice karistiktan sonra unu yavas yavas 
  yedire yedire ilave edin
* Kulak memesinden cok az daha yumusak bir 
  hamur yogurun 
* Yaklasik 1 saat mayalandirin mayasi 
  gelen hamurudan,manadalina büyüklügünde 
  bezeler alin avuc ici kadar acip peynirli ic koyun
  tekrar ortada birlestirip yuvarlayin 5 kenarindan 
  cizigler atip hafif kesin
* Ortasina cay kasiginin arka ucu ile bastirip delik acin
* Yagli kagit serilmis tepsiye dizin mayasi gelene 
  kadar mayalansin !!!!!
* Üzerine yumurta sarisi sürüp susam ve cörek otu serpin 
* 170 derecede pisirin 
* Pisen pogacalarin üzerine nemli bir bez örtün 
  10 dakika sonra alin 
  en son olarakda yanina iyi bir cay demleyip
  afiyetle yiyin :-)) 

BÜZGÜLÜ YUMUSAK PAMUK POGACA TARIFI

 


Pazar kahvaltiniz icin mis gibi pogacalar ile geldim
sadece kahvaltimi? hayir tabikide istediginiz her sofra
icin mis gibi yumusacik pogaca tarifi
Seklini sevgili Yeni tadlar'da gördüm sivadim kollari
cay davetlerinede enfes yakisiyor yani hadi buyrun tarife


*** BÜZGÜLÜ YUMUSAK POGACA TARIFI ***
MALZEMELER:
* 2 su bardagi ilik su
* 1 su bardagi siviyag
* 1 yemek kasigi yogurt
* Yarim cay bardagi toz seker
* 2 tane Yas maya (42.lik)
* 1 yemek kasigi tuz
* Aldigi kadar un


IC MALZEMESI
* Beyaz peynir









YAPILISI:
* Yogurma kabina suyu,sekeri ve mayayi alin,mayayi
   iyice elinizle eritin .
* Diger malzemeleride katip yumusak bir hamur yogurun
* Hamur elinize yapismali !!
* Yogurdugunuz hamuru mayalandirin
* Mayalanan hamurdan mandalina büyüklügünde bezeler alin
* Elinizi yaglayarak hamuru cay tabagindan az daha
  büyük sekilde acin ortasina peynir koyun
* Bir kenarindan baslayarak ortaya dogru 
  pile sekli vererek katlayin
* Ortada hepsini toplayip kese sekli verip 
  alt kisimdan hafif bastirin
* RESIMLER YARDIMCI OLACAKTIR
* Yagli kagit serilmis firin tepsisinde 
  1 saat yada daha fazla üstüne
  nemli bir bez örtüp mayalandirin
* Incitmeden yavas yavas yumurta sarisi sürün 
  susam cörek otu serpin
* 170 derecede pisirin
               
                *** AFIYET OLSUN ****


diger tariflerim icin buyrun tiklayin


POGACA TARIFLERI 


HAMUR ISI TARIFLERI 


BÜZGÜLÜ CITIR POGACA TARIFIM ICINDE BURAYA TIKLAYIN

CEVIZLI PAMUK POGACA TARIFI

Hos Geldin 11 ayin sultani Ramzan .....

Tüm islam aleminin hayirli huzurlu bol bereketli

bir Ramazan ayi gecirmesini Rabbimden  dilerim .

Ramazan ayinin ilk 5 günü sizlerleyim insallah sonrasi

VATANA yolculuk var hayirlisiyla bes gün boyunca 

her güne bir tarif eklemeye calisacagim 

sezon finalinide muhtesem bir tatli ile yapip 

kisa bir ara verecegim simdilik sahur icin 

enfes pamuk gibi bir pogaca tarifim var

fosur fosur oluyor kesinlikle denemelisiniz :-))

*** CEVIZLI PAMUK POGACA TARIFI ***

MALZEMELER:

* 2 su bardagi ilik su

* 1 su bardagi siviyag

* Yarim kase seker

* 2 yemek kasigi yogurt

* 2 tane maya 42 gr.lik

* 1 yemek kasigi tuz

* 1 su bardagi cok ince cekilmis ceviz

* Aldigi kadar un

YAPILISI:

* Su,seker ve mayayi bir kaba alin mayayi eritin

* Diger malzemeleri ilave edip karistirin

* Unu azar azar ilave edip kulak memesinden 

  daha yumusak bir hamur elde edin yarim 

  saat mayalandirin

* Mayalanan hamurdan mandalina büyüklügünde 

  bezeler alin bu islemi yaparken elinizi 

  yaglamayi unutmayin....

* Aldiginizi her bezeyi silinidir seklinde yuvarlayip 

  ( S ) seklini verin

* Yagli kagit serili tepsiye yerlestirip üzerine 

  nemli bez serin 1 saat mayalandirin.

* Üzerine yumurta sarisi sürüp 180 derecede pisirin

          

          **** AFIYET OLSUN ***

DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN

POGACA TARIFLERI 

KANDIL CÖREGI TARIFI

Tüm Islam Aleminin gecmis kandili mübarek olsun

Kandile özel mis gibi cörek tarifi ariyorsaniz

buyrun tarife ....

*** KANDIL CÖREGI TARIFI ***

MALZEMELER:

* 1,5 su bardagi ilik süt

* 1,5 su bardagi ilik su

* 1 tane yas maya

* 1 cay bardagi siviyag

* 1 cay bardagi yogurt

* 1 cay bardagi toz seker

* 1 yemek kasigi tuz

* 1 cay kasigi mahlep

* 2 tane yumurta beyazi hamura (sarisi üzerine )

* Aldigi kadar un bende 1 kilo + yarim su bardagi aldi

ICI ICIN :

* 200 gr.margarin

YAPILISI:

* Su,süt,seker ile mayai eritin ve 5 dakika 

  agzini kapatip mayalandirin

* Sonra sirasiyla diger malzemeleri ilave 

  edip cok kati olmayan bir hamur

  yapin hamur ele bayagi bir yapisacak 

  kulak memesinden cok daha civik

  oluyor sakin sarsirmayin !!!!!

* Yogurdugunuz hamurun üzerini kapatin 

   yaklasik yarim saat mayalandirin

* Mayalanan hamurdan mandalina 

  büyüklügünde bezeler alin

* Tatli tabagindan az kücük acip icini oda 

  isisindaki margarinle yaglayin

* Geri tekrar yuvarlak beze halinde 

  yuvarlayin hamurun ortasina

  parmaginizla delik acip saga sola yavas 

  yavas büyültün 3- 4 santim

  genisliginde olsunki mayalaninca kücülüyor ...

* Yagli kagit serilmis tepsiye aralikla dizin

* Üzerine temiz bir bez örtüp 1 saat mayalandirin

* Üzerine yumurta sarisi sürün susam ve cörekotu serpin

* 180 - 200 derecede pisirin

* Firindan cikan cöreklerin üzerine nemli bir 

   bez serin sogyunca servis yapin

*** AFIYET OLSUN ***

YAPILISI:

* Su,süt,seker ile mayai eritin ve 5 dakika 

  agzini kapatip mayalandirin

* Sonra sirasiyla diger malzemeleri ilave 

  edip cok kati olmayan bir hamur

  yapin hamur ele bayagi bir yapisacak 

  kulak memesinden cok daha civik

  oluyor sakin sarsirmayin !!!!!

* Yogurdugunuz hamurun üzerini kapatin 

   yaklasik yarim saat mayalandirin

* Mayalanan hamurdan mandalina büyüklügünde 

  bezeler alin

* Tatli tabagindan az kücük acip icini oda 

   isisindaki  margarinle yaglayin

* Geri tekrar yuvarlak beze halinde 

  yuvarlayin hamurun ortasina

  parmaginizla delik acip saga sola yavas 

  yavas büyültün 3- 4 santim

  genisliginde olsunki mayalaninca kücülüyor ...

* Yagli kagit serilmis tepsiye aralikla dizin

* Üzerine temiz bir bez örtüp 1 saat mayalandirin

* Üzerine yumurta sarisi sürün susam ve cörekotu serpin

* 180 - 00 derecede pisirin

* Firindan cikan cöreklerin üzerine nemli bir 

  bez serin sogyunca servis yapin

*** AFIYET OLSUN ***

MIDYE POGACA VEYA SANA BÖREGI

Bu tarifin asil adi SANA BÖREGI ama ben midye'ye

benzedikleri icin MIDYE POGACA  koydum ismini

Tarif icin sevgili Hilalinmutfagi Arkadasima cok

tesekkür ederim kesinlikle deneyin yumusak

hafif citir bir pogaca tarifi ....

*** MIDYE POGACA VEYA SANA BÖREGI ***

MALZEMELER:

* 4 tane yumurta

* 2 cay bardagi sivi yag

* 2 cay bardagi yogurt

* 2 cay bardagi ilik su

* 2 tane yas maya

* 1 yemek kasigi toz seker

* 1 tatli kasigi tuz

* Aldigi kadar un ( ama bu sefer ölctüm 1 kilo )

ARA KATLARI ICIN

* Margarin 

ICI ICIN :

Beyaz peynir ,istege bagli maydonoz

Üzeri icin :

* Yumurta sarisi susam ,cörekotu

YAPILISI :

* Hamuru güzelce yogurun kulak memesi 

  kivaminda azda civik olabilir

* Mayalanan hamuru 8 esit parcaya bölün 

  her bir bezeyi önce servis tabagi büyüklügünde

  acin margarini eritin ara katlarina sürün

* 2 li guruplar halinde toplamda 4 tane hamurunuz 

  olsun isterseniz 4 taneyi üst üste koyup 

  2 hamurda yapabilirsiniz ben 2 kattan 

  4 tane yaptim!!!

RESIMLERI INCELEYIN ANLARSINIZ

* Yaglanmis iki katli her bezeyi acabildiginiz kadar acin

* Actiginiz hamuru rulo yapin bir parmak aralikla kesin

* Kestiginiz her parcayi yan yatirip elinizle bastirin 

  icine peynir koyun

* Pogaca seklini verip tepsiye dizin

* Üzerine yumurta sarisi sürün susam ve cörek otu serip

* 180 derecde üzeri kizarana kadar pisirin

            *** AFIYET OLSUN ***

DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN

POGACA TARIFLERI

BÜZGÜLÜ CITIR POGACA

*** BÜZGÜLÜ CITIR POGACA ***

MALZEMELER:

* 1,5 su bardagi sivi yag

* 1 su bardagi yogurt

* 6 yemek kasigi margarin (eritilecek )

* 2 paket kabartma tozu

* Aldigi kadar un

NOT : un miktarini iyi ayarlamaniz lazim fazla 

olursa sekil vermekte zorlanirsiniz !!!

IC MALZEMESI :

* Peynir

istege bagli maydonoz

ÜZERI ICIN :

* Yumurta ve Yogurt

YAPILISI:

* Tüm malzemeyi yogurma kabina alin ve karistirin

* Unu yavas yavas ekleyerek yogurun

* Hamurun kivami kulak memesinden az daha

yumusak olmali !!..

* Elinizde acin veya tezgahta merdane ile cay tabagindan

biraz daha büyük acin Resimlere bakin ...

* Ic malzemesini koyup kenarlarindan büzgü sekli

vererek kivirin ortaya toplayin

* Yagli kagit serdiginiz firin tepsisine dizin

* Üzerine yumurta ve yogurt karisimi sürüp cörek otu serpin

* 170 derecede kizarana kadar pisirin

*** AFIYET OLSUN ***

Uzun yazdigima bakmayin aslinda cok kolay 

bir pogaca tarifi ayni zamanda da lezzeti 

süper hafif citir cay davetlerine

cok yakisiyor emin olabilirsiniz

Tarif icinde sevgili Özlem'e tesekkür ederim

Bu güzel tarifi sevgili pasasoframin etkinligine yolluyorum

Diger tariflerim icin burdan buyurun TIKLAYIN ...

POGACA TARIFLERI , 

PEYNIRLI KOLAY MILFÖY BÖREGI

Aniden misafirmi gelecek veya caniniz söyle

kolay bir börekmi cekti tam size göre hafif bir

börek tarifi var sirada buyrun tarife

*** PEYNIRLI KOLAY MILFÖY BÖREK ***

MALZEMELER

* 10 tane milföy

* 50 gr. kasar rendesi

* 50 gr. beyaz peynir

* 1 tane yumurta

YAPILISI:

* Milföy hamurunun buzu cözülünce tezgaha alin

* Ortasina peynir karisimindan koyun

* Ücgen ucundan baslayarak sarin sigara böregi gibi

* Yagli kagit serdiginiz firin tepsisine dizin

* Üzerine yumurta sarisi sürüp orta derecede pisirin

                  **** AFIYET OLSUN ****

Diger tariflerim icin tiklayin...

BÖREK TARIFLERI HAMUR ISI TARIFLERI

DIZMANA TARIFI

Bu tarifi ilk kez yaptim ama sanirim bundan sonra

davet sofralarindan hic eksik olmayacak .

Tadan herkes hemen tarifini sordugu icin bu tarifi

hemen yayinlayim dedim:))

Bu güzel tarif icin sevgili Arkadasim Yasemine(Lezzetmutfagi'na)

cok tesekkür ediyor ve bu güzel lezzeti 

sevgili Merakiyidir Arkadasimin ev sahibligini 

yaptigi porselen demlik cay saatleri

etkinligine yolluyorum

Hadi bakalim buyrun bu enfes hamur isinin tarifine.....

*** DIZMANA TARIFI ***

MALZEMELER

* 5 su bardagi un

* 1 paket yas maya (42.gr)

* 1 tatli kasigi seker

* 2 tatli kasigi tuz

* Alabildigi kadar ilik su

IC MALZEMESI ICIN:

* Istediginiz bir peynir cesidi

ÜZERI ICIN :

* 2 tane yumurta

* 1 cay bardagi siviyag

* 1 su bardagi yogurt

YAPILISI:

* Ekmek hamuru kivaminda hamurunuzu yogurun 

  agzini örtüp mayalanmasi icin kenara alin.

* Mayalanan hamurdan elinizi yag batirarak 
  yumurtabüyüklügünde bezeler alin Icine peynir 
  koyup tekrar yuvarlayin

* Yaglanmis tepsiye dizin

* Yumurta sivag ve yogurdu cirpip yaptiginiz 

  böreklerin üzerine dökün ve yaklasik yarim 

  saat mayalandirin.

* Üzeri nar gibi kizarana kadar pisirin

* Ister sicak ister soguk servis yapin

*** AFIYET OLSUN ***

Hem kolay hem pratik vede lezzetli bir hamur isi tarifi :))

NOT: Kaymak ilede süper oluyormus benden söylemesi

DENENMIS VE BEGENILMIS HER CESIT hamur isi TARIFi

ICIN TIKLAYIN

HAMUR ISI,BÖREK, CÖREK v.s......

PEYNIRLI HASHASLI GÜL POGACA

Arsivde beklemekten iyice mayalanan bir tarif var sirada

sevgili OKTAY USTA'da görüp denemistim siddetle tavsiye ederim

bu ara cok yogunum kimseye ugrayamiyorum

yorumlariniz ve mesajlariniz icin tesekkür ederim

*** PEYNIRLI HASHASLI GÜL POGACA ***

MALZEMELER:

* 4 su bardagi un

* 1 tane yas maya

* 2 tane yumurta

* 2 corba kasigi margarin

* 1 corba kasigi toz seker

* 1 tatli kasigi tuz

* 1 cay bardagi ilik süt

* Alabildigi kadar su

IC HARCI :

* Beyaz peynir

* Yumurta aki

ÜZERI ICIN:

* Yumurta sarisi

* Hashas

YAPILISI:

* Yogurma kabina unu alin ortasini havuz gibi acin

* Icine mayayi alin kenarlarina tuzu ve sekeri serpistirin

* Ortasina yumurta margarin ve sütü ekleyerek ortadan itibaren

hamuru ilik su ile yavas yavas yogurun

* Peyniri yumurta beyazi ile karistirin

* Hamurdan bezeler kopartip elinizle cay tabagi büyüklügünce acin

* Kenarlarina 4 cizik atip ortasina ic harctan koyun

* Yapraklari teker teker ortada birlestirin

* Yaglanmis veya yagli kagir serilmis firin tepsisinie yerlestirin

* Tepside yaklasik 1 saat mayalandirin

* Üzerine yumurta sarisi sürüp hasahas ekin

* Önceden isitilmis 180 derecelik firinda pisirin

* Firindan cikinca üzerine nemli mutfak pecetesi serin

**** AFIYET OLSUN ***

GÖRÜMCE POGACASI

Bu güzel pogacanin tarifini izindeyken görümcemden

ögrendik sadece tepsi mayasi ile yapilan kolay pogaca tarifi

hemen denemek isteyenler buyrun mutfaga:))

Pogacanin ismi aslinda (kete pogaca) ama ben Görümce

pogacasi olarak degistirdim...

*** GÖRÜMCE POGACASI EMELIN KETESI ***

MALZEMELER:

* 1 su bardagi siviyag

* 1 su bardagi ilik su

* 1 su bardagi süt

* Yarim su bardagi yogurt

* 1 tane yas maya

* 1 yemek kasigi seker

* 1 tatli kasigi tuz

* Aldigi kadar un

YAPILISI:

* Tüm malzemeyi kulak memesinden az daha yumusak yogurun

* Hemen mayasini beklemeden manadlina büyüklügünde

  bezeler alip acin icine peynir koyup istediginiz sekli 

  verip yagli kagit serilmis tepsiye dizin

* Üzerine temiz bir bez örtüp mayasi gelene kadar bekleyin

* Burasi önemli tepside ne kadar mayalanirsa o kadar

  fosur fosur pogaca oluyorlar :))

* önceden isitilmis 180 derecelik firinda pisirin

                  *** AFIYET OLSUN ***

ENFES ve DEGISIK POGACA TARIFLERIM ICIN BUYRUN TIKLAYIN

PEYNIRLI AGZI ACIK SIMIT TARIFI

*** PEYNIRLI AGZI ACIK SIMIT TARIFI ***

MALZEMELER:

* 4 su bardagi un

* Yarim paket yas maya

* 1 cay bardagi süt

* 1 corba kasigi toz seker

* 1 tatli kasigi tuz

* Yarim cay bardagi siviyag

* BU SEFER alabildigi kadar ilik su:))

IC HARCI ICIN :

* Beyaz peynir

* Kasar peyniri

* istege bagli tulum peyniri

MANTOLAMAK ICIN:

* Susam

* Su

YAPILISI:

* Ic harci icin peynirleri rendeleyin kenara alin

* Hamur yogurma kabina 4 su bardagi unu alin

* Üzerine tuzu ve sekeri serpistirp karistirin.

* Unun ortasini havuz gibi acin icine maya,siviyag,

  sütü ve ilik su ilave edin ilk önce mayayi eritin

* Daha sonra unuda kenarlarindan ilave ederek ve

  ilk su dökerek kulak memesinden az daha yumusak

  bir hamur yogurun.

* Hamuru bezelere bölün her bezeyi sandevic seklinde

  hazirlayin ve ilk önce suya batirip sonrada susama bulayin

* Yagli kagit serilmis tepsiye dizin

YAGLI KAGIT KULLANMAYANLAR TEPSIYI YAGLASIN

* Elinizle simitin ortalarini acin ve peynir karisimindan

  ilave edin.

* Tepside MAYASI gelene kadar iyice mayalandirin

* Önceden isitilmis 180 derecelik firinda pisirin

                      *** AFIYET OLSUN ***

Bu tarif OKTAY USTADA görülüp tarifmdan denenmistir

siddetle tavsiye edilir..........

Diger TARIFLERIM icin buyrun tiklayin

POGACA TARIFLERI, HAMUR ISI TARIFLERI

KIYMALI KAYIK PIDE

*** KIYMALI KAYIK PIDE ***

MALZEMELER:

* 2 su bardagi ilik süt

* 1 su bardagi sicak su

* 1 tane yas maya

* Yarim su bardagi siviyag
* 2 tatli kasigi tuz

* Aldigi kadar un

IC MALZEMESI:

* 500 gr.kiyma

* 2-3 tane domates

* 2 tane sivri biber

* Maydonoz

* 1 yemek kasigi domates ve biber salcasi

* Tuz,pul biber,karabiber

* 2 yemek kasigi siviyag

ÜZERINE SÜRMEK ICIN

* 1 tane yumurta sarisi

YAPILISI:

* Yogurma kabinda süt ve su ile mayayi eritin

* Siviyag ve tuzuda katip yumusak bir hamur yogurun

* Yaklasik 1 saat mayalandirin

* Cok sert olmamasina dikkat edin

* Ic malzemsi icin kiyma haric hepsini robottan gecirin

* Kiymayida katip karistirin

* Mayasi gelen hamurdan portakal büyüklügünde bezeler alin

* Oval ve uzun bir sekilde acip ic malzemeden yayin

* Kenarlarini ortada birlestirip kayik seklini verin

* Yagli kagit serilmis tepsiye yerlestirin 15 dakika dinlendirin

* Önceden isitilmis 200 derecelik firinda pisirin

*** AFIYET OLSUN ***

diger tariflerim icin tiklayin 

HAMUR ISI TARIFLERI

YALANCI OTURTMA BÖREK

Bu güzel tarif ile sevgili Serapcimin etkinligine katiliyorum

cok güzel tariflerin bir araya geleceginden eminim mutlaka

sizde katilin derim .....

Ayrica gecmis olsun dileginde bulunan tüm blog arkadaslarima

ve takipcilerime sonsuz tesekkür ederim ....

iste mükkemel bir yalanci tarif:))

*** KIYMALI PATATESLI YALANCI OTURTMA BÖREK***

MALZEMELER:

* 4 -5 tane orta boy patates

* 250 gr.kiyma

* 1 tane kuru sogan

* 1 yemek kasigi salca

* Pul biber,karabiber,tuz

* Siviyag

SOSU ICIN:

* 3 tane yumurta

* 2 su bardagi yogurt

* 2 corba kasigi un

* 1 su bardagi kasar peyniri rendesi

YAPILISI:

* Patatesleri küp küp dograyip altin sarisi olana dek kizartin

* Kiymayi sogan ve salca ile soteleyin,baharatlari katin

* Firin kabinin altina önce patatesleri yerlestirin

* Üzerine kiymali harci yayin

* Bir kabin icine yumurtalari kirin yogurt ve unla karistirin

* Patatesli kiymanin üzerine esit miktarda yayin

* Üzerine kasar rendesi serpip 170 derecede üzeri

  nar gibi olana dek pisirin .

* Sicakken kare dilimlere kesip servis yapin

*** AFIYET OLSUN ***

DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN

HAMUR ISI TARIFLERI, BÖREK TARIFLERI

YAZMA CÖREK VEYA BÖREK TARIFI

Iftar ve Sahur sofralariniz icin enfes bir börek tarifi
veya cörek tarifide diyebiliriz :Tarif yine sevgili
Oktay Ustam'dan ben cok sevdim yumusacik kat kat
bir lezzet mutlaka deneyin pisman olmasiniz
Tarifi sevgili Mintininmutfagina iftar ve sahur
etkinligine yolluyor kolayliklar diliyorum

*** YAZMA BÖREK VEYA CÖREK TARIFI ***
MALZEMELER:
* 5 su bardagi un
* 1 cay bardagi süt
* 1 cay bardagi siviyag Oktay usta misir özü yagi ile yapmisti!!
* Yarim paket yas maya
* Tuz ve Toz seker
* Alabildigi kadar su
ARA KATLARI ICIN:
* Yarim cay bardagi sivi yag
* 3 yemek kasigi tereyag
ÜZERINE SÜRMEK ICIN :
* Yumurta

YAPILISI:
* Unun ortasini havuz gibi acin mayayi koyun
* Sütü ve siviyagida dökün,kenaralara sekeri ve
tuzu serpin
* Elinizle mayayi eriterek ortasinda karistin
* Ara ara ilik su ilave ederek hamuru yogurun
* Kulak memesinden daha yumusak bir hamur olmali
* Hamuru 18-20 bezeye ayirin
* Bezelerden bir tanesi büyük olacak diger bezeleri orta
büyüklükte acin
* Her actiginiz hamurun üzerine tereyag ve siviyag
karisimindan sürün
* Yagladiginiz hamurlari üst üste koyun en son büyük
olan hamuru acin ve hepsini ortasina koyun kenaralarini
kapatip ters cevirin
* Pisireceginiz tepsinin büyüklügünde acin tepsiyi yaglayin
hamuru yerlestirin
* Catalla üzerine delikler acin 180 derecelik firinda hafif
pembelesene kadar pisirin .
* Pembelesen cöregi firindan alin üzerine yumurta
sarisi sürün tekrar firina verin ve iyice pisirin
* Firindan cikinca üzerine nemli bez örtün
* Soguyunca dilimleyip servis yapin ....
*** AFIYET OLSUN ***

denenmis ve begenilmis diger tariflerim icin tiklayin
HAMUR ISI TARIFLERI BÖREK TARIFLERI
CÖREK TARIFLERI .......