TAVUKLU KARISIK KIZARTMA

*** TAVUKLU KARISIK KIZARTMA ***
MALZEMELER:
* 6 -7 tane orta boy patates
* 2 tane kabak
* 1 tane patlican
* 3-4 tane sivri biber
* 2 tane domates
* 1 tane tavuk gögsü
* 1 tane kuru sogan
* 3 dis sarimsak
YAPILISI:
* Patatesleri yikayin soyun küp küp dograyin
* Kabaklari ve Patlicanlarida halka halka
dograyin hepsini tuzlu suda 10 dakika bekletin
* Sirasiyla kizartin servis tabagina mutfak
pecetesi serip yagsini emmesi icin bekletin.
* Tavuk gösünü kücük kücük dograyin
* Bir tencereye iki yemek kasigi siviyag koyup
tavuklari soteleyin sonra sogan ve sarimsagi dograyip
ilave edin hepsi az sotelenince biberleride dograyip katin
* En son dometesleri ve tuzunu ilave edip pisirin.
* Son olarak hepsini karistirin servis tabagina alin
Üzerine dilerseniz yogurt dökerek servis yapin
AFIYET OLSUN


Ister kahvalti sofralari icin isterseniz
Davet sofralari icin enfes bir tarif
hem kolay hem pratik.

DIGER TARIFLERIM ICIN BUYRUN TIKLAYIN
KAHVALTILIK TARIFLER
HAMUR ISI TARIFLERI

PATATES DOLMASI ZEYTINYAGLI

Enfes mis gibi dolmalarimla geldim
lezzeti süperdir mutlaka deneyin

*** ZEYTINYAGLI PATATES DOLMASI
**MALZEMELER**
* 7 - 8 tane iri boy patates
* 2 tane büyük kuru sogan
* 3 cay bardagi pirinc
* Yarim cay bardagi zeytinyagi veya siviyag
* 1 tatli kasigi nane,pul biber,karabiber,tuz
* 1 yemek kasigi salca
* 1 cay bardagi su
*** YAPILISI ***
* Patatesleri yikayin soyun ortasini oyun
dolmalik sekile getirin tuzlu suda bekletin
* Soganlari yemeklik dograyin
zeytinyaginda soteleyin
* Naneyi,baharatlari ve salcasini ilave edin
* Pirincleri yikayip ilave edin az kavurun 1-2 dakika
* 1 cay bardagida suyu katip 5 dakika kaynatip altini kapatin
* Daha önceden hazirladiginiz patateslerin icine doldurun
* Agizlarina domates dilimleri kapatip tencereye dizin
* Bir kasenin icinde 3 yemek kasigi zeytinyagi ve 1 tatli
kasigi salcayi suda eritip dolmalarin üzerine gezdirin
* Yeteri miktarda suda ilave ettikten sonra pisirin
*** AFIYET OLSUN ***
Rahatsizligimdan dolayi Sizleri ziyaret edemedim
kusura bakmayin en kisa zamanda hepinize
ugrayacagim insallah sevgiler

ZEYTINYAGLI TAZE BAKLA YEMEGI

Mevsimi gecmeden arsivde bekleyen enfes
zeytinyagli bakla tarifimi vereyim.
Zeytinyagli cesitleri seviyorsaniz mutlaka deneyin
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN.
YEMEK TARIFLERI
ZEYTINYAGLI TARIFLER
Bu sira biraz rahatsizim yorumlariniza gec
döndügüm icin kusura bakmayin ,
her firsatta hepinize tek tek ugrayacagim sevgiler...

**** ZEYTINYAGLI TAZE BAKLA YEMEGI ****
MALZEMELER:
* 1 kilo taze bakla
* 1 adet kuru sogan
* 2 tane domates
* 1 dis sarimsak
* 1 tatli kasigi seker
* 1 yemek kasigi salca
* Yarim cay bardagi zeytinyagi
* Tuz,pul biber,karabiber

YAPILISI:
* Baklalari temizleyin istediginiz büyüklükte
parcalara ayirip iyice yikayin 5 dakika sirkeli suda bekletin.
* Tencereye yag koyup sogani yemeklik
dograyin ve soteleyin sarimsagida ilave edin
* Domatesi rendeleyin katin salca ve baharatlarida ekleyin
* Baklalari tekrar sudan gecirip ekleyin
15 dakika kendi suyunu salip bitene kadar kavurun
* Son olarak üzerine 1 tatli kasigi seker serpistirin
* Göz kararida suyunu ilave edikten sonra baklalar
pisene kadar pisirin
**** AFIYET OLSUN ****

ANTEP USULÜ KURU DOLMA VE IYI BAYRAMLAR

HERKESE HAYIRLI BAYRAMLAR

Bizim burda herne kadar bayramlarimiz hüzünlüde
gecse yinede yasamaya calisiyoruz. Ama en
kötüsü ne biliyormusunuz Bayram günü calismak
evet malesef bizim gibi gurbetcilerin ortak kaderi
neyse bu konu biraz derin.
HEPINIZE HAYIRLI BEREKETLI NESELI
BAYRAMLAR DILERIM
RABBIM TÜM DUALARIMIZI KABUL EYLESIN
INSALLAH AMIN



En son iftar soframizi dün canim arkadasim
Ayse' de yaptik kendisi bize cok güzel lezzetler
hazirlamis tabi antepli Sakine yenge ile beraber
o kadar enfes olmustki anlatamam.

En cokta atep usulü dolmalar hosumuza gitti
ve size özel tarifi sevgili Sakine yenge'den aldim
Canim aysem'e ve Sakine yengeme cok
tessekkür ediyorum tekrar Ellerinize saglik

***** ANTEP USULÜ KURU DOLMA *****
* Antepe özel yani antepten gelme
kuru patlican,biber,acur,ve kabak hepside
dolmalik özelmis
ve sadece antepte olurmus

MALZEMELER:
* Kiyma
* Pirinc
* Sogan
*Sarimsak
* Baharat

YAPILISI;
* Kurulari haslayin sogutun
* Kiymali ic yapin
* Ve kurulari doldurun tencereye dizin
* Üzerine ANTEP USULÜ biber salcasi yakin ve
gezdirin yeterince su katip pisirin
AFIYET OLSUN



Menüden bir kac tanede sizin icin resimledim
menüde nelermi vardi
* Mercimek Corba
* Etli nohut yemegi
* Manti
* Antep usulü palican kebab
* Pirinc Pilavi
* Firinda tavuk
* ANTEP USULÜ KURU DOLMA

TATLI OLARAKTA
* Gazete tatlisi malesef resmini cekmeyi unuttum
* Sekerpare bunuda canim arkadasim Semaye'm
yapmis getirmis seninde ellerine saglik


Buda enfes patlicam kebabi yine Antepe özelmis

Arkadaslar bayram boyunca calisacagim icin yorumlariniza
ve ziyaretlerinize gelemezsem kusura bakmayin beni biraz
idare edin hepinizi cok seviyorum SEVGILER

FIRINDA FASULYE CIRPMASI

HERKESE SAGLIKLI VE HAYIRLI BIR HAFTA DILERIM

Biraz rahatsizim arkadaslar fazla bir sey yazamiycam
direk tarife geciyorum...


FIRINDA FASULYE CIRPMASI

MALZEMELER:

* 2 kutu fasulye konservesi (BRECH BOHNEN)
NOT: taze fasulyede olur ama önce tuzlu suda hafif haslayin

* 1 kutu domates konservesi (PIZZA TOMATEN GESCHÄLT)
* 1 tane kuru sogan
* 3 tane yumurta
* 2 yemek kasigi sivi yag
* 1 yemek kasigi salca
* Baharat ,tuz,karabiber,kimyon, aci toz biber


YAPILISI:

* Konserve fasulyeyi süzgece dökün bir sudan gecirin

* Sogani yemeklik dograyin 2 yemek kasigi sivi yag ile soteleyin

* Salcayi ve baharatlari ilave edin bir sefer cevirin

* Fasulyeleri ilave edin 5 dakika pisirin konserve oldugu icin
fazla pisirmenize gerek yok

* Kenara alip iyice sogmasini bekleyin

* Sogduktan sonra icine 3 yumurtayi kirin ve karistirip yaglanmis
firin tepsisine dökün

* 200 derecede yumurtarlar pisene kadar pisirin


* Son olarak börek gibi dilimleyip servis yapin afiyet olsun


YORUMLARINIZ ICIN COK
TESEKKÜRLER SEVGILER