5 Haziran 2008 Perşembe

KAYSERI KATMERI


Hayirli Cumalar

Bu acik büfe gecen hafta sonu gelen misafirlerim icindi
yeni yayinlamaya firsat buldum .Size bu enfes lezzetlerden
birinin tarifini vericem diger tarifler ileriki günlerde insallah.

Efendim Tarifimiz KAYSERI KATMERI bu tarifi canim didolimden
aldim http://hdidemlelezzetdenizi.blogspot.com/ sayfasina
bir ugrayin enfes tarifleri var arkadasimin canim tarif icin
cok tesekkürler. 1 haftada 3 kere yaptim inanin süper oluyor

DIGER HAMUR ISI TARIFLERIM ICIN BURAYA TIKLAYIN


*** KAYSERI KATMERI***
BU TARIFTEN 8 adet cikiyor
HAMUR ICIN:
* 1 çorba kaşığı zeytinyağ
* 5 su bardağı un
* Yeterince su, tuz

İÇ İÇİN:
* 1 paket Tereyag 250 gr.
* 6 çorba kaşığı tahin



YAPILISI:
* Unu bir kaba alalim ortasini havuz gibi acalim zeytinyag ve
suyu azar azar dökerek özlü ve yumusak bir hamur yapalim
* 30 Dakika hamuru dinlendirin mandalina büyüklügünde bezeler alin
manti yufkasi inceliginde acalim
* Tereyagini eritin tahinle karistirin actiginiz hamura dökün ve yayin her yerine
* Kenarlarini ice dogru katlayin tasmamasi icin ÖNEMLI,ortasina bir delik acip
disa dogru kivirin, sündürerek rulo yapip istediginiz aralikta kesin kendi
etrafinda tekrar sarin ve tepsiye dizin


* Donmasi icin dolapta yaklasik 30 dakika bekletin
* Sonra tekrar istediginiz incelikte acin sacta veya yanmaz tavada pisirin
* yanina taze sogan maydonoz peynir domates birde enfes bir cay
oh afiyetler olsun


YORUMLARINIZ ICIN HEPINIZE COK
TESEKKÜR EDERIM SEVGILER

40 yorum:

nil-nennenmutfakta dedi ki...

Ayşem :))) Ellerine sağlık canısı misler gibi olmuş.Kocaman kocaman öpüyorum...

HÜLYA dedi ki...

tüütttüüüüttüüü maşallah ayşeciğim.. bu ne gzüel bri şey böyle. pek zahmetli görünsede tadı enfestir tahmin ediyorum... zor şeyleri severim kaydediyorum canım en kısa zamanda deneyeceğim .. çook öptüm seni

cahide dedi ki...

Hayırlı sabahlar,hayırlı cumalar arkadaşım.Katmerleri görünce annem aklıma geldi.o da böyle nefis katmerler yapardı.ellerine sağlık canım.benim dört çocuğum var.İkizler ilk çocuklarım.13 yaşındalar.onlar erkek,ortancada erkek.en son kızı yakaladık.İkizleri tek büyüttüm,çok zahmet çektim.Sağolsun eşim işten gelince,geceleri ilgilenirdi.ilk çocuklarım olduğu için herşeyi kitaplardan ve deneye yanıla öğrendim.Zor oldu ama evlatlarım için değdi.şimdi çok akıllılar.benim en iyi arkadaşım onlar.İkizleri,üçüzleri olan annelerin daha özel olduğunu düşünüyorum.Bazen bize ağır gelen işler,durumlar,bizi pişirir olgunlaştırır.bu yüzden zoru çok severim.Tabi Allah acı göstermesin.(amin)Artık sende benim için özelsin.seni arkadaş listeme alıyorum.sevgiyle kal.

fatosun mutfagından... dedi ki...

'Allah'ım ömrümü affınla sona erdir..emelimi,rahmetini ummaya yönelik kıl..rızana ulaşma yollarını benim için kolaylaştır ve bütün hallerimde amelimi güzelleştir..amin....
hayırlı cumalar,sevgiler canım

hdidem95 dedi ki...

canımm güzel ne demek valla şahane olmuşlar afiyetler olsun bacım ellerine sağlık öptüm kocaman sevgiler

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

oy oy oy pek güzel olmuş ellerine sağlık bayıldım valla nasıl canım istedi anlatamam..hade benim yerimede ye...afiyetler olsun...sevgilerimle öpüyorum

sarımutfak dedi ki...

ımmmmm nefis .değişik bir sarma şekli.ellerine sağlık
öptüm

sevgi dedi ki...

Ellerinize sağlık.Çok lezzetli görünüyorr.Kesinlikle deneyeceğim.
Teşekkürler .Sevgiler

yeşim dedi ki...

ay ben biliyorum bunları nefis oluyor

ellerine sağlık
sevgilerr

antepası dedi ki...

PEk bii lezzetli olmuş be.Enfes görünüyorlar.Bir tane alıyorum:))

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Ayşecim
Hayırlı cumalar
ne gzüel bir sofra hazırlamışsın maşallah
Katmere bayılırım.Ellerine sağlık
sevgiyle kal

Feyza Fidan dedi ki...

Ayşecim tek kelimeyle enfess.Valla bayıldım bu tarife, sofranda muhteşem, sıradaki tarifleri bekliyorum :))
Çok öpüyorum canımcım,

SOFRAM dedi ki...

Canım sofranız birbirinden nefis lezzetlerle donatılmış, yiyenlere afiyetler olsun. Katmer de harika görünüyor, yapılış aşamalarını da göstermen çok iyi olmuş, ellerine sağlık güzelim. Didemcime de tarif için teşekkürler, çok haklısın mutfakta harikalar yaratıyor.
Canım sevgilerimle hayırlı cumalar diliyorum...

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Orada olup her birinden tadmayı çok isterdim...Hepsi nefis ellerine sağlık canım...Sevgiler...
Hayırlı cumalar...

Lezzet Gemisi dedi ki...

MMMMMMMM. NEFİS OLMUŞ VALLA... MİSS MİSS... YEME DE YANINDA YAT CİNSİNDEN. ELLERİNE SAĞLIK CANIM. HAYIRLI CUMALAR, AKABİNDE KEYİFLİ BİR HAFTA SONU TATİLİ DİLİYORUM. SEVGİLER....

ayselce dedi ki...

bu ne görüntü böyleeeeeeeeeee

katmerler süper olmus ellerine ve yüregine saglik,

ayrica hayirli cumalar :))

sofran cok süper görünüyor, deger verdigin belli hersey cok hos ve herkes memnun kalmisdir :))

sana güzel ve sakin bir hafta sonu dilerim.

sevgilerimle aysel

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

Didemde gördüğümden beri benimde aklımda bu katmer Ayşem sende muhteşem yapmışsın çok leziz görünüyor ellerine sağlık canım...öpüyorum iyi hafta sonları

Tatlı Mutfağım dedi ki...

Selam.

Enfes görünüyor. Masa ve katmer:) Bende merak ediyorum. Bir başka blogda görmüştüm. Hatta arkadaşla baktık. Onlarda yapıyorlarmış çok metetti.

Hayırlı cumalar:)

defneylebirlikte dedi ki...

canımm nefiss ellerine sağlık.alabilsemde tadına bakabilsemmm.

Ayse Pamuk dedi ki...

Ahh ahh hiç yenmez mi harika görünüyor nasıl canım çekti anlatamam

peynir hösmelimi dedi ki...

Canim eline saglik.Ne kadar güzel olmus böyle bunlar.
Vallahi ne yalan söyleyeyim bende bayiliyorum bunlara.
kendine iyi bak,sevgiler.

HÜLYA dedi ki...

merhaba canım sevgilerimle bereber etkinlik davetiyemide bırakıyorum... kendine iyi bak...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 25
strong>http://porselendemlik.blogcu.com/ ,
http://birdemliksohbet.blogspot.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/tarafından hazırlanmıştır.

Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler…

MERHABA SEVGİLİ ARKADAŞLARIM,

9 Haziran 2008 (pazartesi) -22 Haziran 2008 (pazar) tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 25 Ev Sahibeliğini http://buramburam.blogspot.com/ Yani ben :) yapacağım…

Siz sevgili dostlarımı ve Katılmak isteyen herkesi etkinliğimize davet ediyorum.


Etkinliğimize ve Tarif defterlerimize birbirinden leziz tatlar kazandırmak için birbirimizi daha iyi tanımak ve yeni yeni dostlar edinmek için sizleri etkinliğimize bekliyorum canlarım. İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.


Tariflerinizi hazırladığınızda “Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 25” Başlığını yazarak sayfanızda yayınlayıp , tarifinizin hazır olduğuna dair duyurunuzu sayfama yorum bırakarak bildirmenizi rica ediyorum.

En kısa zamanda sizin sayfanıza geri dönüp tarifi kopyalayıp kendi sayfamda yayınlayacağım.

Pazar günü programım olması sebebiyle bugünden itibaren davetiyelerinizi göndermeye başlıyorum elimden geldiğince tüm arkadaşlara davetiye göndermeye çalışıyorum atladığım , gözden kaçırdığım arkadaşlarım olursa şimdiden özür diliyorum buradan tekrar söylüyorum herkes davetlidir. Hepinizi etkinliğimize bekliyorum canlarım… beni yanlız bırakmayın oluuuurmuuu :(

Not: Tarifleri pazartesi sabahından itibaren yayınlayacağım canlarım. Şimdiden herkese teşekkürler...

Tatlı Mutfağım dedi ki...

Merhaba:) ne gibi sakıncası olsun çok memnun oldum. :)

Bende sizi ekledim. Hayırlı hafta sonları dilerim..

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar Aysecigim,
ellerine saglik ne harikalar paylasmisin bizlerle hepsi icin de sagolasin, nefis görünüyorlar, sevgiler....

Tuğba dedi ki...

Hayırlı akşamlar Ayşe hanım
öncelikle sitenizi yeni keşfettim. Gerçekten güzel ve samimi bir siteniz var. Eğer vakit bulurda yarın (8 haziran)a kadar etkinliğim için tarif gönderebilirseniz yayınlamaktan zevk duyacağım.Saygılarımla.Tuğba-www.keyilifmutfagim.com
------------------------
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 24
http://porselendemlik.blogcu.com , http://birdemliksohbet.blogspot.com ve
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
• Akşam üstü sohbetine gelen dostlara
• Hanımlarla yapılan günlere
• Beş çayına gelen misafirlere
• Herbiri birbirinden lezzetli tarifler..

26 Mayıs 2008 (pazartesi) -- 8 Haziran 2008 (pazar)
tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 24 bende yani http://www.keyiflimutfagim.com/ da düzenlenecektir..
Tüm arkadaşlarımın katılımlarını bekliyorum.


AYRICA :
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..
Yayına Hazırlayanlar
http://nasibim.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Sorumlu Müdür
http://selmahlc.blogcu.com
Grafik Tasarım Düzenleme
Yagmur İpar

Sizde sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz.
Bunun için yapmanız gereken tek şey
• adınızı
• sitenizin adresini
• dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını
• tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır:)
Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html

Ayrıca bu dergi için sponsor olmak istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine başvurabilirsiniz.

Melek* dedi ki...

ABLACIM SEN YAPARSINDA GÜZEL OLMAZMI ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL OLMUŞ SICAK SICAK

semra mutfakta dedi ki...

ayşecim ne güzel olur kahvaltıda bu.yanında da sıcak çay harika... ellerine sağlık.

kizilciksurubu dedi ki...

Ooooof, bu katmerler muhtesem olmuslaaaar. Kaldimi bir tanecik bana? Ellerine saglik Aysecim, cok lezzetli görünüyor katmerler.

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

aysecigim katmerlerin muthis nefis gorunuyor canim cok severim katmeri ellerine saglik yaninda peynir domates birde demli cayyy ufff yemede durr.
sevgilerimi biraktim.

Nilgün dedi ki...

Ellerine saglik canim valla nefis olmuslar henüz hic denemedim ama tadininda cok güzel olduguna eminim....


SEVGILER

karakazan dedi ki...

Aysecigim yine harika olmus canim,nefis bir katmer.Eline saglik canim,bende yemistim bir kere cokta severim tahinli tadlari.
sevgilerimle,serap...

şengül dedi ki...

ayşecim katmer çok güzel gözüküyor ellerine sağlık canım benim

Adsız dedi ki...

DOST SELAMINDA TESELLİ BULAN HER YÜREK,DAĞLAR ARDINDA BİLE KALSA,TESELLİYİ GÖZÜN GÖRDÜĞÜYLE DEĞİL,YÜREĞİNDE DOST BİLDİĞİYLE BULURMUŞ...!merhaba dostum....
karabiberinmtufagi.blogcu

capankizimutfakta dedi ki...

canim ablacim katmer super olmus. ellerin dert gormesin.esimde kayserili benim, bende yozgat, ayni sayilir. sadece bir sey dikkatimi cekti, orda bir tepsi gordum, kibris hatirasimi??? :)) esim askerligini kibrista yaptigi icin bizdede var ondan, hatta fincanlari, kultablalari, cay bardaklari, tepsisi vesaire. :))))

alkım dedi ki...

merhaba yardımlarınız için cok teşekkürler. beni cook mutlu ettiniz sevgiler alkım

Papatya Prenses dedi ki...

oyyyy hem katmer hem tahinliiii..
insan bunu yemezde ne yapar:) ellerine sağlık canımmm..

Zehra dedi ki...

slm canim cok guzel paylasimin icin tesekkurler insallah ilk firsatta deneyecegim sevgiler

Huriye dedi ki...

Canisi kayseri katmerini aldim diger tariflerin hulya arkadasimiza gittigi için bende bunu aldim insallah memnun kalmisindir,allah razi olsun katildigin için. Sana tekrardan hayirli yolculuklar dilerim,simdiden ozledim valla. Kocammaaannn optum seni.

Adsız dedi ki...

elinize sağlık tavada pişirirken yağ kullanıyormusunuz.margarinmi anlatırsanız sevinirim.hayırlı geceler.

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

merhaba isimsiz ziyaretcim hos geldin
sorunun cevabi
yok hayir pisirirken yag kullanmiyorum kendi yagsi yetiyor
denemeni tavsiye ederim pisman olmazsin sevgiler her zaman beklerim
blog sahibi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...