31 Ekim 2008 Cuma

KATMER BÖREK NISASTALI


Bu enfes citir citir böregi kac defa yaptim
bilmiyorum harika bir lezzet kesinlikle deneyin derim
Tarif icin sevgili emelcime yani emelinmutfagi.blogcu.com'a
cok tesekkürler benim favorilerim arasinda artik bu börek

DIGER HAMUR ISI,BÖREK TARIFI ICIN TIKLAYIN


** KATMER BÖREK NISASTALI ***

MALZEMELER:
Hamur icin.

* 2 cay bardagi sivi yag
* 3 tane yumurta
* 2 su bardagi ilik su
* 4 yemek kasigi yogurt
* 1 tatli kasigi tuz
* Aldigi kadar un

ICI ICIN:
* 1 kilo patates haslanmis
* 2 tane kuru sogan
* Baharat,hepsinden 1cay kasigi kimyon,
pilbiber,karabiber,
* Tuz yeteri kadar
* 1 yemek kasigi salca

ARASI ICIN:
* 250 gr.margarin
* 500 gr.nisasta




YAPILISI:

* Hamuru yogrun yarim saat dinlendirin
* 24 tane beze alin her bezeyi tatli tabagi büyüklügünde
acin nisasta ile
* 12 tanesine 1'er yemek kasigi eritilmis margarin sürün
diger 12 taneyide üzerine kapatin
* 2 katli hamuru merdane ile acin icine yine margarin sürüp
bu sefer bahca seklinde katlayin ve dolapta en az 30 dakika
bekletin
* Hamurlar donarken icini hazirlayin
* Patatesleri rendeleyin soganlari kücük kücük dograyin
* Soganlari soteleyin baharatlari ve salcayi katin patatesleride
ekleyip 2-3 dakika kavurun
* Donan hamuru merdane ile acip yine margarin sürün bir ucuna
patatesli icten koyuprulo seklinde sarin tepsiye dizin
bütün hamurlar icin ayni islemi uygulayin
* Tepsiye dizdiginiz hamurlarin üzerine 1 tane cirpilmis yumurta sürüp
4 parmak aaralikla cizigler atin 170 derecede pisirin




* Böregimiz pisip sogduktan sonra attiginiz cizig yerlerinden kesin
* Enfes mis gibi börekler hemde citir citir yaninada cay ohhhhhh{#emotions_dlg.cheesy}

AFIYET OLSUN

NOT: LÜTFEN DIKKAT TEPSIYE ARALIKLI DIZIN BIRBIRLERINE YAKIN OLURSA
ICI HAMUR KALIYOR BENDEN SÖYLEMSI

44 yorum:

MUTFAKISTAN dedi ki...

ne guzel citir citir olmus borekler
ellerine saglik,sevgiler canim

Adsız dedi ki...

selam ayşecim.biraz yapımı zahmetli olsada (bana göre)harika bir börek..eline saglık canım.sevgiler.
http://hunerlieller.net

antepası dedi ki...

Çok harika görünüyor.Eline sağlık.Ne zahmetli baklava gibi olmuş.Hamarat kadının hali başka.Maşallah maşallah.

saniyesultan dedi ki...

İLK YORUM BENDEN OOLSUN,ELLERİNE SAĞLIK BU TARİFİ BENDE DENEMEK İSTİYORDUM. DEMEK ÇOK GÜZEL OLDU.İLK FIRSATTA İNŞALLAH.ÖPTÜM CANIM.

ceyt dedi ki...

günaydın Ayşecim.böreklerine bayıldım.hem çok lezzetli hem de çok güzel görünüyor.ellerine sağlık canım.çok emek verilerek yapılan bir börek.bende yapabilirmiyim acaba, cesaret edemiyorum.
öpüyorum sevgiler canım.

cahide dedi ki...

ellerin dert görmesin bacım,gerçekten nefis görünüyor.ilk fırsatta denemeyi düşünüyorum...

derya dedi ki...

Günaydın canısı valla misler gibi koktu çıtır çıtır ellerine sağlık,öptüm...

Ayseden dedi ki...

Hakkını vermem lazım çok hamaratsın canım. Böreğin harika görünüyor. Lezzeti de eminim öyledir.

Sevgiler...

kizilciksurubu dedi ki...

Ayse'cim ne kadar marifetlisin böyle. Canim böreklerin sahane olmus, ilk firsatta denemeliyim. Ellerine saglik tatlim. Hayirli cumalar diliyorum.

Feyza Fidan dedi ki...

Ayşecim harika olmuş börekler, ellerine sağlık,
İyi hafta sonları..
Çok öpüyorum..

egeli dedi ki...

CANIM BÖREK SÜPER GÖRÜNÜYOR YAAAA....OFFF...!!!!!HARİKA ELLERİNE SAĞLIK....

armina dedi ki...

Enfes görünüyor ellerine sağlık. Ben de bugün börek açmayı düşünüyorum üşenmezsem...

TAZENANE dedi ki...

Börek harika görünüyor.
Ayşe sana teşekkür etmek istiyorum.
Blogcudaki yardımın için orayıda yavaş yavaş düzenlemeye çalışıyorum. Çok sağol.

disal dedi ki...

canım iyiki ayrıntılı anlatıyosun valla çok güzel oluyor..

ellerine sağlık...börek nefis görünüyor...

hayırlı cumalar..

karabiberinmutfagi dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,Hanımlarla yapılan günlere,Beş çayına gelen misafirlere,Her biri birbirinden lezzetli tarifler...

http://porselendemlik.comhttp://birdemliksohbet.comhttp://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati 29 için 03.11.2008 -16,11,2008 TARİHLERİ ARASINDA PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ‘NİN 29 EV SAHİBESİ OLARAK http://karabiberinmutfagi.blogspot.com/ OLARAK GÖREV YAPACAĞIM YANİ BEN YAPACAĞIM…

SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ETKİNLİGİMİZE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 29" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM ..
C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.
SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE...
TARİFLER PAZARTESİNDEN İTİBAREN YAYINLANACAKTIR..

Lezzet Gemisi dedi ki...

MİSS GİBİ KOKUYU ALDIM, TERMOSA ÇAYIMI DOLDURUP GELDİM CANIM. ELLERİNE SAĞLIK. NEFİS GÖRÜNÜYOR. HAYIRLI CUMALAR VE ARDINDAN HUZURLU, MUTLU BİR HAFTA SONU DİLİYORUM. SEVGİLER....

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Börek çıtır çıtır olmuş bayıldım ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

Leyya dedi ki...

mmm.çarşaf böreğine benziyor sanki...neffis görünüyor tadı da enfestir eminimki.elinize sağlık

lemanice dedi ki...

gerçektende nefis görünüyor mutlaka denemeliyim.emeğine sağlık arkadaşım.bu arada blog için hepimize geçmiş olsun tekrarlanmaması dileği ile.

banu gökşin dedi ki...

cok guzel bır borek olmus ellerıne saglık bende mutlaka denıyecegım sevgıler..

58 Ayfer dedi ki...

sa.Ayşeciğim ellerine sağlık böreğin nefis.ben bunun 12 lisini yapıyorum işlem aynı 6 üste 6 zemine kıymalı vs çok güzel oluyor.dediğin gibi kıyır kıyır yanında çayı tercih ediyorum.malum sivasta hamur işleri sıklıla yapılır.ahhhh birde kilo yapmasa neyse yiyenlere afiyet olsun.sağlıkla kal canım.A.E.O.

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

ayfer ablacim senin yöntemde cok güzel vallahi ah birde dedigin gibi kilo olmaza :(( bu konuyu kapatalim ama demi:)) sevgiler ablacim mutlu hafta sonlari öptüm

karakazan dedi ki...

Aysecigim,harika bir börek olmus yine döktürmüsün canim.Eline saglik,nerelerdesin bacim özlettin kendini sesin solugun cikmiyor.
Hayirli cumalar diliyorum sana.

Sevgilerimle,serap.

fatosun mutfagından... dedi ki...

süpppeeeeeeer ötesi bence..ellerine sağlık

saniyesultan dedi ki...

iyi düşünmüşsün süper güzel oluyorlar.Benim artık favori salatalarım arasına güz salatası girdi.İnşallah sende memnun kalırsın.Kolay gelsin dileklerimle. Yardımagelmemi istermisin.?

HÜLYA dedi ki...

aah ne güzel olmuş yee beni diye bağırıyor orlardan. ee gelde yeme şimdi..

ellerine sağlık ayşecim.. öptüm

yeşim dedi ki...

nefis bir görünütüsü var

ellerine sağlık
sevgiler

Mutfak Havlusu dedi ki...

çıtır çıtır börektir kesin bu!

nil-nennenmutfakta dedi ki...

Çok güzel olmuş börek dediğin işte böyle olur ellerine sağlık ayşecim...

ebrulitatlar dedi ki...

Ayşe'cim süper, nefis bir börek olmuş. Yapımı biraz uğraştırıcı ama yapmaya değer. Ellerine sağlık. Sevgiler..

capankizimutfakta dedi ki...

hangisine yorum yazim bilemedim. sutlaca bayilirim, uzerindeki cikolataya olurum. mmmm nefissss. bu borekta pek bi guzel olmus, sankimm baklava goruntusu var. ellerin dert keder gormesin emiii, becerikli ablam benim....

sevimin sayfasi dedi ki...

ne guzel citir citir olmus borekler
ellerine saglik,
sevgiler canim

simayhobievi dedi ki...

merhaba böreğimiz çok güzel görünüyor nişastalı bol yağlı ohhh kıyır kıyr yiyip lop lop kiloları alacaksın emi eline sağlık canım

hdidem95 dedi ki...

canım bizdede bu böreğe kuru börek denir yağlı yağlıdır ama çok güzel olur ellerine sağlık ne güzel görünüyor asevgiler

Şükrü Yılmaz dedi ki...

Hayirli Aksamlar Ailenizle ve Sevdiklerinizle Birlikte Geceniz ve Hafta sonu Tatiniz güzel olsun Sevgiyle Saygiyle vede Saglikla Mutlu Esen Kalin Allaha Emanet Olun Saygilarimla.
Sahsima ve Rahatsizligima gosterdiginiz yakin ilgiye tesekkür ederim

DERDIM SEVINC

Sevdanin adi olsa inan derdim,Sevinc
Askin bir tarifi olsa bilki derdim,Sevinc

Gonlun bahcesi olsaydi yine derdim,Sevinc
Kalbin anahtari olsaydi yine derdim,Sevinc

Alinti:Onder Demir
http://www.antoloji.com/siir/siir/siir_SQL.asp?ts23=01.11.2008%2016:20:59&sair=39500&siir=551210

http://www.sukruyilmaz.net
http://www.sukruyilmaz.net/blog

rümeysaninrüyasi dedi ki...

ooooley ya çok mutluyum ablacım bu nasıl oldu olamaz ya valla da açık bloklar ben kaç gündür nete ugramıyordum şimdi bir açtım açıkk ben geçmi kaldım neyse olsun açılmış ya ellerinbe sağlık ablacım senin börek güme gitmesin ellerine kollarına saglık süper öpüyorum ben kaçayıom hızımı alamadım

TAZE NANE dedi ki...

Börek harika ama içi malzemesi tam benlik.
Patates,soğan ve karabiber börek içine çok yakıştırıyorum.
Nişastada eminim kıyır kıyır bir tat vermiştir.
Yazarken ağzım sulandı.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

akasyakokusu dedi ki...

Ayşe'cimm ne tesadüf böylee...Elimde çay geziyorum dünden beri pek dolaşamadım..
Bakıyorum kimde ne var..Alıp çayımla yiyeyim dedim.
Çıtır çıtır olmuş böreğin..
Ellerine sağlık canım sevgilerimle..

Yaren dedi ki...

Aysem sen öyle güzel tarifleri seciyorsunki,bu demek oluyorki senin damak dadin pekce iyi.Keske komsum olsaydin ,hep böyle bir komsum olsun isterdim:))ellerine saglik güzel arkadasim benim.Tabi sevgili Emelinde ellerine saglik.güzel bir hafta diliyorum,sevgiyle kal.

Adsız dedi ki...

ellerinize sağlık börek çok güzel görünüyor.Benim merak ettiğim bu böreği akşamdan yapıp ertesi gün misafire pişirsek olur mu?Teşekkürler

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

selam adsiz ismi ile yorum yazam arkadas ben bu böregi yapip buzluga attim aniden gelen misafirler icin pisirdim aksamdan yapinca ertesi güne bekletirsen hamur olabilir!!!
oLabilir diyorum cünki öyle denemedim ama buzluga atinca güzel oldu onu denedim sevgiler her zaman beklerim

Latin Amerikadan Lezzetli Yemekler dedi ki...

slm sevgili ikizlerin annesi oncelikle gecmis olsun diliyorum vee gelelim borege cok guzel gorunuyor ellerinize saglik bende en kisa zamanda gunum icin denemek istiyorum biliyorsunz yur disinda yufkabulunmuyor oyuzden boreginizi tuttum artik misafirlerime bu borekten yaparim ins Rabbim size saglik sihat versin. Boyle guzel tariflerin devami gelmesi dilegiyle A.E.O

Adsız dedi ki...

slm sorum olacakti bu borege kabartma touzu veya maya gelmiyormu aceba denemeden once yazmak istedim tsk

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

isimsiz ziyaretcime cevap:
merhaba evet yazdigi gibi ne kabartma tozu nede maya girmiyor börege !!!
denemenizi tavsiye ederim
ziyaretlerinizi ve yorumlarinizida her zaman beklerim sevgiler

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...