3 Haziran 2011 Cuma

KANDIL CÖREGI TARIFI


Tüm Islam Aleminin gecmis kandili mübarek olsun
Kandile özel mis gibi cörek tarifi ariyorsaniz
buyrun tarife ....

*** KANDIL CÖREGI TARIFI ***
MALZEMELER:
* 1,5 su bardagi ilik süt
* 1,5 su bardagi ilik su
* 1 tane yas maya
* 1 cay bardagi siviyag
* 1 cay bardagi yogurt
* 1 cay bardagi toz seker
* 1 yemek kasigi tuz
* 1 cay kasigi mahlep
* 2 tane yumurta beyazi hamura (sarisi üzerine )
* Aldigi kadar un bende 1 kilo + yarim su bardagi aldi


ICI ICIN :
* 200 gr.margarin



YAPILISI:
* Su,süt,seker ile mayai eritin ve 5 dakika 
  agzini kapatip mayalandirin
* Sonra sirasiyla diger malzemeleri ilave 
  edip cok kati olmayan bir hamur
  yapin hamur ele bayagi bir yapisacak 
  kulak memesinden cok daha civik
  oluyor sakin sarsirmayin !!!!!
* Yogurdugunuz hamurun üzerini kapatin 
   yaklasik yarim saat mayalandirin
* Mayalanan hamurdan mandalina 
  büyüklügünde bezeler alin
* Tatli tabagindan az kücük acip icini oda 
  isisindaki margarinle yaglayin
* Geri tekrar yuvarlak beze halinde 
  yuvarlayin hamurun ortasina
  parmaginizla delik acip saga sola yavas 
  yavas büyültün 3- 4 santim
  genisliginde olsunki mayalaninca kücülüyor ...
* Yagli kagit serilmis tepsiye aralikla dizin
* Üzerine temiz bir bez örtüp 1 saat mayalandirin
* Üzerine yumurta sarisi sürün susam ve cörekotu serpin
* 180 - 200 derecede pisirin
* Firindan cikan cöreklerin üzerine nemli bir 
   bez serin sogyunca servis yapin
*** AFIYET OLSUN ***
YAPILISI:
* Su,süt,seker ile mayai eritin ve 5 dakika 
  agzini kapatip mayalandirin
* Sonra sirasiyla diger malzemeleri ilave 
  edip cok kati olmayan bir hamur
  yapin hamur ele bayagi bir yapisacak 
  kulak memesinden cok daha civik
  oluyor sakin sarsirmayin !!!!!
* Yogurdugunuz hamurun üzerini kapatin 
   yaklasik yarim saat mayalandirin
* Mayalanan hamurdan mandalina büyüklügünde 
  bezeler alin
* Tatli tabagindan az kücük acip icini oda 
   isisindaki  margarinle yaglayin
* Geri tekrar yuvarlak beze halinde 
  yuvarlayin hamurun ortasina
  parmaginizla delik acip saga sola yavas 
  yavas büyültün 3- 4 santim
  genisliginde olsunki mayalaninca kücülüyor ...
* Yagli kagit serilmis tepsiye aralikla dizin
* Üzerine temiz bir bez örtüp 1 saat mayalandirin
* Üzerine yumurta sarisi sürün susam ve cörekotu serpin
* 180 - 00 derecede pisirin
* Firindan cikan cöreklerin üzerine nemli bir 
  bez serin sogyunca servis yapin
*** AFIYET OLSUN ***


8 yorum:

yemekbiraşk dedi ki...

harika gözüküyor:) eline sağlık hayırlı kandiller sevgilerimle..

MÜNSTER dedi ki...

Aysem ellerine saglik birtanem benim... Pazar günü geliyoruz insallah... Cocuklari da getirecegim... Umarim hepimiz icin güzel ve faydali bir gün olur.... Öpüyorum gül yanaklarindan...

Gülcan dedi ki...

OOHH KOKUSU BURALARA KADAR GELDİ ELLERİNİZE SAĞLIK.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine emeklerine saglik canim nefis görünüyor .Afiyetler olsun hayirli aksamlar diliyorum öptüm.

Pasta sarayim dedi ki...

Tarifin cok güzel.Eminim pufuduk
pufuduktur.Ellerine saglik Aysem.
Hayirli pazarlar diliyorum.Sevgiler..

Baharcicegi dedi ki...

canim gecmis kandilin mubarek olsun ellerine saglik nefis olmus bir tanecikde aliyorum

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Geçmis kandilin kutlu olsun, çookk nefis gorunuyor ellerine saglik !

emelce yemek dedi ki...

bir kac gündür yorum yazmamda problem vardi,gecmis kandilin mübarek olsun ,sevgiler

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...