23 Ekim 2007 Salı

PATATESLI SULU KÖFTE



Sulu köfte bizim evde bayilarak yenilir,
üc dört günde bir yapilir benim mutfakta
Bazende cokca yapar buzlaga atarim kolaylik olsun
diye yapmasi biraz zor olunca iyi oluyor böyle,
aniden bir misafir gelincede harika oluyor
Malzemede miktar vermiyorum ne kadar cok
yaparsaniz okadar cogalta bilirsiniz

MALZEMELER:
* Kiyma istenilien miktarda
* Ince köftelik bulgur (bizim oralarada dügür denir)
* Sogan
* Yumurta
* Nane,Pulbiber,Karabiber,Kimyon,Tuz
* Un ama cok az miktarda diyelimki
yarim kilo kiymaya 3 yemek kasigi
* Sivi yag,Salca
* Patates

YAPILISI:
* Tüm malzemeler bir kap icerisine alinir
köfte yogurulur
* 10-15 dakika dinlendirilir nohut büyüklügünde
parcalar kopartilip yuvarlanir bir tepsiye konur.
* Ocaga tencere alinir siviyag ilave edilir patatesler
küp küp dogranir yikanir tencereye alinarak
biraz sotelenir,
* Nane ilave edilir hafif kavrulur 1-2 yemek kasigi
salcada ilave edildikten sonra
suyu da konur kaynamasi beklenir
* Kaynayinca köfteler atilir yarim saat pisirilir
sicak sicak servis yapilir.
*** AFIYET OLSUN ***

DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
YEMEK TARIFLERI KÖFTE TARIFLERI

9 yorum:

SevgiSeli40 dedi ki...

günaydin hemserim sulu köfteyi en cok dügünlerde yaparlar demi.seninkide cok güzel olmus eline saglik iyi günler.

sarimutfak.blogspot.com dedi ki...

selam canım
sulu köfteyede bayılırım.bizdede sık sık yapılır.seninkide çok güzel olmuş.ayrıca gül tatlınada bayıldım.deneyeceğim.ellerine sağlık canım.öptüm

meleginmarifetleri dedi ki...

selam uğramaz oldun ayşe hayrola iyisin dimi
sulu köftelerin çok güzel olmuş ellerine sağlık hoşçakal

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

canım:)
bide buraya uğrayım dedim yemek nefis ellerine sağlık canım öpüyorum

Baharcicegi dedi ki...

bende köfteyi yapip buzluga koyuyorum aniden gelen misafirlere iyi oluyor,bizim evde pek yenmez ben haricinde,eline saglik bende bazen patatesle bazende nohutla yapiyorum

yaren dedi ki...

Sulu köfte bence en güzel patatesle olur.Nefis görünüyor.Ellerine saglik canim.

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık,görüntü çok güzel doğrusu.bulgurlu köfte kullanılması ilginç.eminim çok güzel olmuştur.bulgur olunca işin içinde başka türlü düşünemiyorum :)Sevgiler....

MUTFAKISTAN dedi ki...

cok guzel olmus ellerine saglik bende cok severim ama nedense cok aklima gelmez unuturum hatirlattin sevgiler

nino dedi ki...

ellerine saglik canim nefisolmus

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...