7 Aralık 2007 Cuma

YUFKADA TAVUK VE KEVGIR

tarifi ayni esranin yaptigi sekilde kopyalayip yapistirdim
NOT:esranin bahsettigi o yurtdisindan getirdigim dedigi
tavuk baharati bizim buralarada tavuk yemekleri icin özel
bir baharat ama ben ANKARA' da büyük marketlerde
gördüm bilginiz olsun istedim ve iste rahmetli esramizin tarifi
KEVGIRDE YAYINLANDIGI SEKLI ILE
Benim esra ile fazla bir samimiyetlim yoktu ama yorumlasirdik arada cok espirili birisiydi
anladigim kadariyla ,haberi ilk duydugumda cok üzüldüm zerrinin yazisini okurken dedim:esra herhalde kevgiri birakiyor ama sona yaklasdikca aci gercegi anladim esracima tekrar allah'tan rahmet ailesinede bas sagligi diliyorum

MALZEMELER:· 1 Paket Tavuk Kanat· İstenilen Baharatlar (ben yurt dışından gelen tadı muhteşem olan ve içinde ne olduğunu asla bilmediğim bir baharat kullandım. Holanda da yaşayanlar bilir bilgi verebilirler)· 2 Kaşık yağ· 1 Teflon ve kapaklı tencere· 1 Paket Mantar· 1 Adet Yufka Ekmek

YAPILIŞI:Tavukları baharatla harmanlayıp tencereye diziyoruz. Kapağını kapatıp harlı ateşteyken sulanmasını ve kaynamasını bekliyoruz. Sulanınca altını yarım edip suyunu çeken kadar pişiriyoruz. Piştikten sonrada 1 kaşık yağ dökerek kızarmasını sağlıyoruz. Diğer tarafta yıkadığımız Mantarları yağla birlikte suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Sonra mantar ve tavukları karıştırıyoruz.İstenilen salata ile servis yapılabilir ben kırmızı lahanayı limon,sirke ve tuzla yoğurarak ve ayrıca bir de yeşil salata yaparak Yufka ekmeğin üstünde servis yaptım…AFİYET OLSUUUUUUUUN

KEVGIRE ULASMAK ICIN LÜTFEN TIKLAYIN

11 yorum:

Aynur dedi ki...

Valla bu süper olmustur eminim.Ayrica blogunuzu gezdimde benim icin copk yararli olabilecek seyler var diyebilirim.Cunku bende almanyadayim ama almanca bilmiyorum sadece gorduklerimle yetiniyorum.bazi malzemelerin ne ise yaradigini falan bilmiyorum.siz böle yaparken onlarin resimlerinide eklemissin öle olursa benim icinde daha iyi ne ise yaradiklarini ögrenmeye calisirim::)) Ama iclerinde tehlikeli maddeler olmamasi sarti ile :)))

www.aynurdantarifler.blogspot.com

SevgiSeli40 dedi ki...

merhaba canim yufkada tavuk cok güzel olmus sevgili esranin tarifi zaten cok becerikli bir hanimdi allah rahmet eylesin senin elindende cok güzel olmus eline saglik,bizim oralarda bunu dürüm yaparlarya aklima o geldi.günün güzel gecsin

ikizlerinannesi dedi ki...

aynurcum ziyaretine
tesekkürler her zaman beklerim
sana ve siteme gelen herkese bir aciklama yapmak istedim
icnde ki maddelere ben cok dikkat ederim canim almadan mutlaka okurum
canim bu konuda bende cok titizimdir canim sevgiler

Aynur dedi ki...

rica ederim ben tesekkür ederim.Yardim istedigimde muracaat edebilirim degilmi:) Mesela su marzipani ve gida boyasini bile kesfetmem cok uzun surdu:) Markette turk kiz vardi cok sukur ondan yardim alarak ogrenmis oldum:) Ama diger konu önemli ve hassas bir konu.Her ne kadar dikkat etsekde almanyada benim icim rahat degil.Brötchenlerde bile birseyler oldugu söleniyor.gerci herkes ayri telden biseyler uyduruyo ama.Ona kalsa bizim almanyada ac gezmemiz lazim.ama bi artimiz varsa oda hic yoktan almanyada icersinde ne varsa yaziyolar bilgilendiriyolar Tr de haberi olmadan yediriyolar insana :) Biz önlemimizi alalimda gerisi allaha kalmis...

ikizlerinannesi dedi ki...

tabiki canim biz önlemimizi alalim
cok sey kulaktan dolma ama brötchenlerde öyle bir sey yokmus arastirildi öyle duydum sevgiler

disal dedi ki...

canım iki bloğun varmış...bende buraya yazayım dedim....

ellerine sağlık...yufkanın içi dolu dolu..harika görünüyor...

ellerine sağlık....

Lezzet Gemisi dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM. HARİKA OLMUŞ. ESRA ARKADAŞIMIZIN RUHUNA GİTSİN, NUR İÇİNDE YATSIN.

Yaren dedi ki...

Bu yufkanin icinde sadece tavuk yok,neler var neler.Cok nefis görünüyor mmm.Ellerine saglik Aysecim.

kizilciksurubu dedi ki...

Aysecim Esra icin yaptigin tarif harika olmus.Esra'nin ruhuna degsin insallah.

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

canim esra icin yaptigin tarifin cok nefis olmus nur icinde yatsin sevgili esra mekani cennet olsun.
ellerin dert gormesin
canim arkadasim sevgilerimi biraktim.

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

canım evet sclagsahnenin içinde eritilecek çikolata....
çok öptüm iyi pazarlar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...