22 Ocak 2008 Salı

CHESSCAKE (KÄSE SAHNE TORTE)



Bu haftaki porselen demlik cay saatleri etkinligimizin 11.
sevgili hobievigardenya70.blogspot.com yapiyor arkadasimiza
kolay gelsin diyor ve bende bu muhtesem CHESSCAKE imle
etkinlige katiliyorum.

Meshur bir alman chesscake dir malzemeleri anlamaniz icin
tek tek resimledim yine sayet anlamadiginiz bir sey olursa
her zaman sorabilirsiniz .Resimlerin bazilari istedigim gibi
olmadi gece cektigim icin aceleye geldi kusura bakmayin



MALZEMELERE GECMEDEN ÖNCE
TÜRKIYEDEKI arkadaslara yararli olmak icin malzemelrin resimlerini
cektim simdi
1. RESIMDEKI cig krema veya krema dedigimiz (SCHLAGSAHNE)
2. RESIMDEKI ise (QUARK) tuzsuz süzme yogurdu
3. RESIMDE bu pasta icin kullandigim kremanin toplu haldeki
malzemeleri
4. RESIMDE yine bu pasta icin kremanin bitmis hali detaylar simdi

MALZEMELER KEKI ICIN:
3 tane yumurta
1,5 su bardagi seker
2.5 su bardagi un
yarim su bardagi siviyag
1 tane vanilya sekeri
1 tane kabartma tozu
1-2 kasik galeta unu

KEKIN YAPILISI:
Yumurtalari seker ve vanilya sekeri ile köpürüp krema kivamina gelene
kadar cirpin sivi yag yavasca ilave edin hafif yine cirpin ,Un ve kabartma
tozunu bir kaba iki sefer eleyin ve karisima ilave edin tahtakasik ile
karistirin 26cm lik kelepceli kek kalibinizi yaglayain icine 1 kasik galeta
unu serpistirin her yerine esit miktarda dagitin yetmezse bir kasik daha
kullanin ve kekimizi icine bosaltin 180 derece önceden isitilmis firinda
yaklasik 30 dakika pisirin ama dikkat kürdanla pisip pismedigini kontrol
edin pismemis ise biraz daha pisirin,firindan ciktiktan sonra hafif sogsun
ve kaliptan cikarip ikiye kezin

MALZEMELER KREMA ICIN:
2 tane krema (SCHLAGSAHNE)
500gr.tuzsuz süzme yogurdu (QUARK)
2 tane krema sertlestirici (SAHNESTEIF)
SEKER miktari ben hafif eksi olsun diye yarim su bardagi kullandim
siz sekerli seviyorsaniz 1 su bardagi kullanin
1 tane vanilya
1 kutu konserve mandalina veye 2 tane mandalina ama kabuklari
tamamen cikarilacak


YAPILISI:
Önce krema seker vanilya sekeri bir kaba alinir krema sertlestiricide ilave
edilir ve krema kivamina gelene kadar cirpilir sonra süzme yorutta ilave
katilir karistirilir

KEKIMIZIN alt tabani pasta tabagina alinir kek kalibimizin kelepceli kismi
etrafina gecirilir icine krema konur mandalinalar 12 tane üzeri icin ayrilir
kalanlar rastgele serpistirilir


diger kekte üzerine konur bolca pudra sekeri serpistirilir ve mandalinalarla
süslenir buz dolabinda 2-3 saat bekletilmesi tarafimdan tavsiye edilir



BU KADRA UZUN YAZDIGIMA BAKMAYIN COK KOLAY
BEN SADECE
DAHA IYI ANLAYA BILMENIZ ICIN HER DETAYI YAZDIM
DENEYIN HARIKA BIR CHESSCAKE OLACAKTIR SEVGILER

52 yorum:

ezgi uğurlu dedi ki...

canım chesscake bayılırım.çok güzel yapmışsın.görtüsüde çok hoş olmuş.ellerine saglık
sevgiler

Almula dedi ki...

Ellerine sağlık nefis görünüyor sevgilerimle...

OZAY dedi ki...

Hıım cok nefis .Ellerine sağlık.Sevgiler..

papatya68 dedi ki...

selam elinize sağlık anlatım ve sunum harika olmuş sevgiyle sağlıkla kalın bende beklerim canım

yeşil kivi dedi ki...

hımmm, denemek lazım mutlaka. bitmiş haline bayıldım. ellerine sağlık...

Papatya Prenses dedi ki...

Ellerine sağlık canım,yeni bir cheescake sever olarak denemem lazım bunu da:)

sarımutfak dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis olmuş.
çok severim chesscake.sabah sabah canım istedi
kendine iyi bak

Yaren dedi ki...

Aysemmm pasta bir harika olmus,ilk dilim bana ayit olsun caniimmm.Bu pastayi cok severim,harikada yapmsiin Aysemmm yaa,afiyetler olsun.Bak ekleyebiliyormusun ,zaman oluyormus.Bosverrr sefamizz olsun hayatim.Ellerine saglik canim.

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

canım ya nede güzel anlatmışsın detaylı olaraktan:)) ellerine sağlık harika görünüyor sevgiulerimle öpüyorum

yemegimle dedi ki...

Canim ellerine saglik görüntüsü
nefis olmus,Almanyada bu tür pastalar cok yaygin bende cok severim,tarifini aldim deneyecegim mutlaka,

Kucak dolusu sevgiler...

nino dedi ki...

nefis olmus canim ellerine saglik

SOFRAM dedi ki...

Canım ellerine sağlık, çok güzel görünüyor, çok ta nefistir mutlaka, afiyetler olsun, sevgilerimle...

akasyakokusu dedi ki...

AYŞECİM ELLERİNE SAĞLIK..FOTOLU ÇOK ÇOK İYİ OLMUŞ ANLATMAN..ZATEN SENİN ŞU BİR KARE İÇİNDE BİRKAÇ POZ GÖSTEREN ANLATIMINA HAYRANIM..NASIL YAPIYORSAN ARTIK PROGRAMI VARDIR ELBET..
BİZ KALABALIĞIZ CANIM 3 ÇOCUK EDER 5 DİLİM VER SEN BİZE...SEVGİLER

sevimin sayfasi dedi ki...

mmmhh,mmmmhhh käse sahne bayilirim
hepsini yedim cok güzel olmus
ellerine saglik

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Harikalar yaratmışsın yine canım bayıldım.Ellerine sağlık nefiss olmuş nefisss...

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Harika bir pasta yapmışsın ellerine sağlık arkadaşım bayıldımmm...

DENİZSEFASI dedi ki...

mm harika görünüyor, ellerine sağlık

meleginmarifetleri dedi ki...

offf ayşe harika olmuş bu yaaa bayıldım ellerine sağlık öpüyorum bayyy

Baharcicegi dedi ki...

Cok severim käse sahne torteyi,ilikken bile bir dilim yerim valla.görüntü harika canim ellerine saglik

Adsız dedi ki...

käse sahne torte güzel olmus .Bende Yaptim ,ama benim tarifde cig yumurta ile oluyordu sarmonellen gefahr oldug icin bir daha yapmadim . Tarif nerden acaba ?

Adsız dedi ki...

galeta unun almanca ismi ne ????

Damak Tadı dedi ki...

Tek kelime ile enfes canım,ellerine sağlık..Yanında kahvede var mı?

Sevgilerle

ikizlerinannesi dedi ki...

selam isimsiz ziyaretcim
galeta ununun almancasi PANIRMEHL

tarifde dr.oetkerin pasta kitabindan canim ilgine tesekkürler her zaman beklerim sevgiler

KESKINLI

SİBELL'CE dedi ki...

canım yine yapmışsın o güzel pastalarından .ama almanyalı olduğu nasılda belli oluyor .senin ve ablamın pasta tarifleri hemen kendini belli ediyor süpersin ellerine emeğine sağlık sevgiler

SevgiSeli40 dedi ki...

Canim aysecigim
Pastan cok güzel olmus arama alttaki dilimi ben aldim cok güzel olmus canim doyamadim,sevgiler

Feyza Fidan dedi ki...

Ayşemmm,
Hem nefasetli hem asortik bu cheesecake :))) Harika bir görüntüüü.Ellerin dert göremesin canımcım...

Adsız dedi ki...

Pasta güzel ,benim bildigim kadariyla limon kabug rendeside koyuyorlar icine .Benimde ikizlerim var oglan 9aylik .Sizinkiler ne kara ???

Kevser dedi ki...

Aysem,
ben bu pastadan bir dilim almazsam olmaz, cok güzel olmus, bende cok severim hemde mandalinali olursa, senin de cok cok ellerine saglik be güzelim, yine gözümüzü ve gönlümüzü senlendiriyorsun.

Selamlarimi yolluyorum ve cok öpüyorum..

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

ben geldimmm Ayşecim:))
canım ben döndüm artık sizleride çok özledimm..maşallah yine harikasın chesscake bayıldım ellerine sağlık canım çook öptüm görüşürüz

capankizimutfakta dedi ki...

ABLACIM, BENDE DIGER BLOGUN KAYITLI OLDUGUNDAN HER DEFASINDA ONA YONLENDIRILIYORUM. HEMEN DEGISTIRDIM, OKISMI? :))
CHEESCAKE'INDE BIR HARIKA...
ELLERINE SAGLIK

defneylebirlikte dedi ki...

öyle güzel anlatmışsın ki canım.harikasın.eline sağlık.muhteşem olduğu buradan da belli.

ikizlerinannesi dedi ki...

selam isimsiz ziyaretcim limon kabugu benim tarifte yoktu oyüzden koymadim canim
benimkizlerde oglan seninkilerden tek farki benimkiler 10 yasinda allah kolayliklar versin ne zor oldugunu iyi bilirim ben atlattim sevgiler her zaman beklerim iyi aksamlar

HULYA dedi ki...

Ne güzel anlatmışsın.Ah bir de tadabilseydim.Nefis görünüyor.ellerine sağlık arkadaşım.Sevgiler

ayselce dedi ki...

HMMM güzel görünüyor,

Ellerine ve Yüregine Saglik.

Selamlar Aysel

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

canım Ayşem çok teşkr ederim güzel mesajın için beni şuan en iyi sen anlarsın kader arkadaşım biraz kendime geleyim başlıcam tariflere çok öpüyorum

semra mutfakta dedi ki...

Ellerine sağlık cnm.nefis görünüyor.

guldencehobi dedi ki...

AYSECIGIM!!!

ARADA BURAYADA UGRAYAYIM DEDIM,YORUMU BURAYA BIRAKIYORUM CANIM.
GÜZEL YORUMUN ICIN TESEKKÜR EDERIM CANIM BENIM,PASTANDAN BIRAZ DAHA ALIVERDIM DÖNÜYORUM.
CANIM GÜZEL BIR GÜN DILIYORUM SANA VE AILENE,KAL SAGLICAKLA.

Emel'in Mutfağı dedi ki...

iste bu tam bana gore:) nefis görünüyor, ikizlerin annesi ismini duyunca cok ilgimi cekti ben de bir ikiz annesiyim:-)

biz ikizanneleri mutfakta da iddialiyiz ne dersin;)

sevgilerimle:)

Lezzet Gemisi dedi ki...

ANLATIM, SUNUM, GÖRÜNTÜ HEPSİ SÜPER. ELLERİNE SAĞLIK CANIM.. SEVGİLER..

sofraozlemi dedi ki...

bayıldım bayıldım:) çilekli hindistan cevizli top keklerede bayıldım..buradaki malzemelerle denemye çalışacağm..
hepsi için teker teker ellerine sağlık cnm..nefisler..
sevgiler

Adsız dedi ki...

soru dr.oetkernin tarifleri normalde gram ölcülü .Siz mi böyle bardak ölcüsü yazdiniz yoksa öylemiydi ??????????????

ikizlerinannesi dedi ki...

isimsiz ziyaretcime cevap
evet dr.oetker tarifleri hep gramla
ama ben kafama göre degisiklikler yapiyorum tariflerde ilgin icin tesekkürler her zaman beklerim sevgiler

Adsız dedi ki...

pastayi cuma günü yapmak istiyorum ,cumartesi günü misafirlige götürmek istiyorum Bardak ölcüsü ya tutmazsa diyorum .Söz verdim ,pasta getirecem diye mahcup olmak istemiyorum .Beni yanlis anlamazsiniz umarim . iyi geceler....

ikizlerinannesi dedi ki...

tekrar cevap
bir sey diyemiycem ama ben hep bu sekilde yapiyorum ölcülere dikkat et
keki yaparken yumurta ve sekerin iyice köpürmesine dikkat krema zaten basit canim dene insallah pisman olmasin bende mahcup olmam güvenmesem zaten yayinlamam canim

birde ismini ve nerden yazdigini yazarsan cok sevinirim sevgiler

Anneminkiziyim dedi ki...

Aysecigim ellerine saglik canim cok harika olmus pastan, sevgilerimle....

kalbegidenyol dedi ki...

canım harika görünüyor chesscake.
ellerine sağlık...

sevgiler
gözde

www.karabiberinmutfagi.blogcu.com dedi ki...

isde bu yaaaa
böyle uzun yazmissin ama ne iyi olmus tam anladim simdi cok lezzeti güzel görünüyor ellerine saglik canimcim hemen deniyorum haberin olsun

DENİZSEFASI dedi ki...

ellerine sağlık, çok güzel görünüyor.

ayselce dedi ki...

inanirmisin bugüne kadar daha hic cheesecake yapmadim,

yaparsam sana haber veririm bakalim nasil olcak :)))

seninki mükemmel görünüyor,

ellerine saglik

MUTFAKISTAN dedi ki...

cok guzel gorunuyor nefis olmus ellerine saglik canim ne guzel aciklamissin afiyet olsunnn

ZeYnEp dedi ki...

ayşem ayşemmmmm ellerine sağlık canım,ne güzel anlatmışsın.
nefis görünüyor.
öpüyorum

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Aşecim ellerine sağlık canım ne güzel detaylı anlatmışsın chesscake
harika görünüyor birde tadına bakabilsek bu muhteşem lezzetlerinsevgiler canım

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...