26 Ocak 2009 Pazartesi

YÖRESEL TARIF OMAC


Belki bazi yörelerde ismi farklidir ama bizim oralarda
Keskinde omac olarak bilinir ve mükemmel bir
kahvalti cesidir en cok kahvaltilarda yenir
kesinlikle deneyin tabi köy yufkasi bulabilirseniz

***** OMAC TARIFI KESKINE ÖZEL TARIF *****
MALZEMELER:

* 3 tane köy yufkasi tandir yufkasi
* 3 tane yumurta
* 2 yemek kasigi tereyag
* Tuz
YAPILISI:
* Yufkalar aksamdan islatilir
* Tavaya teryag konur eritilir hafif yakilir
* Yumurtalar icine kirilir iyice pisirilir
* Yufkalar iyice didiklenip icine atilir
* Bir iki sefer ocakta cevrilip kenara alinir

Yine isterseniz yufkanin icine dürüm olarak yapilir
yada bu sekilde yenir afiyet olsun

27 yorum:

saniyesultan dedi ki...

MERHABA EPEYDİR GÖRÜŞEMEDİK.
ellerine sağlık lezzeli birşeye benziyor ben hiç yemedim de..

HÜLYA dedi ki...

merhaba ayşecim... ben geldiim

yokluğumda yine döktürmüşsün kocamaan bir maşallah sana ellerine sağlık canım öptüm

derya dedi ki...

Ahhh canım nerde bulucaz o mis kokulu yufkaları ellerine sağlık harika olmuş,mutlu haftalar dilerim öptüm...

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

Yaren dedi ki...

Evet Aysecim biliyorum cok ta severim ,harika bir lezzeti var.Bazen yaparim evde yufka olmayinca normal ekmegi kücük kücük dograr öyle yaparim.Tabiki yufanin lezzeti ayri ama hic yoktan iyidir diye düsünüyorum.Ellerine saglik canim.Sevgiyle kal.

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Bizde de Ovmaç denir buna. Adana yöresinde yani. Mis gibi köy yufkası çekti canım. Eline sağlık. Sevgiler...

hayatkazanbenkepce dedi ki...

Ellerine sağlık , kahvaltıda yumurta sevmeyen çocuklarım için iyi bir fikir , bir de bunu deneyeyim...

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM BİZİM BURALARDA HAZIR SATILIYOR TANDIR YUFKALARI BENİM SEVECEĞİM BİR LEZZETE BENZİYOR.

rümeysaninrüyasi dedi ki...

oooo bengeldim dee ablam bu nefis ya çocukken annem çok yapardı olmadı şimdi canım istedi ellerine sağlık sevgilerimi bıraktım

Feyza Fidan dedi ki...

Ayşecim iyi haftalar, çok güzel bir tarif bu, hafta sonu eşime deneyeceğim vallahi..Ellerine sağlık canım benim, öpüyorum çok...

meliha dedi ki...

ikk defa gördüm bu omacı kesinlikle kahvaltıda çok iyi gider.
ellerine sağlık
öpüyorun.

Adsız dedi ki...

Canım bereketli ve lezzetli bir alternatif. Ellerine sağlık. Sevgiler.
guldenelkan.blogcu.com

TAZE NANE dedi ki...

Burdanda ziyaret ediyim dedim.
Tarifde aklıma birşey takıldı.
Burdan daha kolay geliyorum.
Baktım aklıma takılanı.
Tekrar ellerine sağlık.
Sevgiler.

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Ayşem ilk kez görüyorum bu tarifi
ellerine sağlık

SOFRAOZLEMİ dedi ki...

ellerinize sağlık.herkesin ovmaçı değişik oluyor demekki.bizde çorbası yapılır .buda çok farklı vede nefis.denemek gerek.


sevgiler

meleginmarifetleri dedi ki...

Ayşecim bizde de buna benzer bir tarif vardız bizim babadağda yumurtalı gevrek denir içine taze soğan ve maydanoz da koyulur.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

Sibel dedi ki...

Merhaba Ayşe;
Ben çok severim bunu yufka ekmeğe düreceksin yanında da çay... Bizde de ufalama denir...
Ellerine sağlık iyiki yapmışsın..

TAZENANE dedi ki...

Ah canım sen hiç düşünme, biliyorum çalışıyorsun ve zor oluyordur.
Hiç dert etme sen.
Sen benim ilklerimdesin zaten.
Sevgiler.

http://www.kelebeklisaniyeler.com/ dedi ki...

Canim ellerine saglik harika gorunuyor,çok duydum ama hiç tatmadim eminim ki çok lezzetlidir,keski tada bilme imkanim olsaydi,nefis,optum seni..

mine dedi ki...

tam kızıma göre bir tarif omac deniycem mutlaka seveceğinden eminim ellerine sağlık iyi geceler

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar aysecigim, canim ellerine saglik, omac cok güzelmis, ama köy yufkasini nerde bulacagiz, Keskinlige gelmemiz gerekiyor bu lezzeti yemek icin, sevgiler.....

ilker'in mutfağı dedi ki...

Ayol sen oralarda buluyorsunda köy yufkası,biz buradamı bulamayacaz:)))Ama büyük ihtimalle bulamayız:)))
Ellerine sağlık şekerim.Çok güzel görünüyor.Sevgiler....

Lezzet Gemisi dedi ki...

okurken bile ağzımın sulanmasına engel olamadım. :) nefis görünüyor. ellerine sağlık canım. sevgiler...

Lezzet Gemisi dedi ki...

okurken bile ağzımın sulanmasına engel olamadım. :)) nefis görünüyor canım. ellerine sağlık. sevgiler...

nalan dedi ki...

En sevdigim sey bir hafta once esim turkiyeden getirmisti yufka ekmegini ilk isim omac yapmak oldu enfes birsey yufkayla tereyaginin birlesimi, herkese bende tavsiye ediyorum mutlaka deneyin bu tadi aslinda birazda tuaf oluyor ekmegi ekmegin icine sarip ta yemek ama olsun.

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

NALAN selam yorumun ve ziyaretlerin beni cok mutlu ediyor omacta enfes bir lezzet ama iste her zaman yufka
bulunmuyor sitede afiyet bal seker olsun sevgilerrr her zaman gel beklerim

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

Merhaba arkadaşlar;
Hepinizin malumu olduğu üzere, oldukça farklı ve zengin bir yemek
kültürüne sahibiz Ülke olarak.
Zaman zaman çeşitli programlarda ve etkinliklerde daha önce hiç
duymadığımız tatmadığımız lezzetlerle karşılaşıp şaşırıyoruz ve
çoğunlukla bizde yapmaya çalışıyoruz,
Bende düşümdümki "Yöresel Lezzetler Etkinliği" düzenleyip bloglar
arasında değişik kültürlere,farklı bölgelere ait
yemek,çorba,tatlı,hamur işi gibi bir çok çeşitli yöresel yemeği
elimizden geldiği kadar bir araya toplayalım istedim...Tabi siz
değerli arkadaşlarımın sayesinde...

"Yöresel Lezzetler Etkinliği"mize 22 Mart-12 Mayıs Tarihleri arasında

ben http://safiyeile.blogspot.com/ blogumda ev sahibeliği
yapacağım,göndereceğiniz güzel tarifleri
beklerim,tariflerinize "Yöresel Lezzetler Etkinliği" için Safiye'ye
gönderiyorum diye linkimle birlikte not düşüp,tarifinizede hangi
yöreye ait olduğunu yazıp,
bana haber verirseniz
tariflerinizi severek yayınlayacağım.
Blogu olmayan fakat tarif göndermek isteyen arkadaşlarımızda tariflerini,
fotoğrafını ve yapılış şeklini yazarak

safiye.serbest@hotmail.com adresime mail atarak etkinliğimize katılabilirler...

Etkinliğimize herkes davetlidir,istediğiniz kadar yöresel lezzetle
katılabilirsiniz...
Teşekkürler

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...