1 Kasım 2009 Pazar

PASTIRMALI KASARLI RULO KÖFTE & NANELI PATATES KAVURMA


Alman dergisinde görüp türk mutfagina uyarladigim
bir tarif daha size kesinlikle deneyin enfes bir lezzet

*** PASTIRMALI KASARLI RULO KÖFTE ***
MALZEMELER:
KÖFTE ICIN
* Yarim kilo kiyma (Orta yagli )
* Köfte baharati,maydonoz
* 1 tane Sogan ,2 dis sarimsak
* 1 tane yumurta, 1 tatli kasigi salca
* 2-3 yemek kasigi galeta unu (Paniermehl)
IC MALZEMESI:
* 10 - 12 tane cok ince dilim pastirma
* 3 - 4 dilim kasar peyniri (gouda Käse)


YAPILISI:
* Köfte icin olan malzemeden güzel bir köfte yogurun
* Yagli kagidi tezgahin üzerine serin
* Yuvarlak sekilde köfteyi yagli kagida yayin
* Üzerine önce pastirma dilimlerini sonra kasar
dimlerini yerlestirin ve rulo yapin
* Bu islemi yaparken zorlanirsaniz spatula kullanin
* Rulo köfteyi 200 derecelik firinda pisirin
* Dilimlere kesip yayinda salata ve naneli patates
ile servis yapabilirsiniz


AFIYET OLSUN

*** NANELI PATATES KAVURMA ***
* 4 - 5 tane iri boy patates haslanir soguyunca rendelenir
* 1 tane sogan yemeklik dogranir 2 yemek kasigi siviyag ile
sotelenir ,salca,kirmizi biber,kimyon,nane,tuz,karabiber,
az da su eklenip karistirilir rendelenen patatesler ilave
edilip 1-2 sefer cevrilir alti kapatilir
BU TARIF ET VE KÖFTE YEMEKLERININ YANINA
GÜZELYAKISIYOR BENIM DAMAK TADIM YANI
SIZEDE TAVSIYE EDERIM
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN
KÖFTE KEBAB YEMEK TARIFLERI

15 yorum:

Ilker Erdem dedi ki...

Canim merhaba, gercekten cok lezzetli gorunuyor.Ilk firsatta denemek istiyorum. Sevgiler

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

köften harika görünüyor canım...ellerine sağlık...pişirirken kağıda sarılı mı pişiriyorsun?
kolay gelsin...

pembe tatlar dedi ki...

Canım ellerine sağlık.....
Harikasın:))

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

ayşecim tam benim eşime göre bir tarif bayılır pastırmaya :) canım ellerin dert görmesin afiyet bal şeker olsun
sevgiler

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Hımmmm köfte gözüme pek hoş görüntü patatesde yanınada çok yakışmış...Ellerine sağlık canım...Benim yerimede afiyetle ye arkadaşım bayıldımmmm...
Güzel bir hafta geçirmeni dilerim...

mutfaktakizaman dedi ki...

harika bir fikir ellerine saglik balim nefis gorunuyorr...

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Çok güzel görünüyor. Bayıldım. ellerine sağlık.Pastırma sevmeyenler kaşar da koyabilir sadece. Sevgiler...

Baharcicegi dedi ki...

malzmesi bol nefis bir köfte olmus pastirmayla hic yemedim denemek lazim,elcegzine saglik kirsehirli bacim

Nilüfer dedi ki...

Ellerinize sağlık harika görünüyor..
sevgiler..

kirazdünyası dedi ki...

çok güzel bir ana yemek olmuş,ellerine sağlık...

zeynep dedi ki...

AMAN ALLAHIM,BU NE LEZZETTIR ŞIMDİ,
BAYILDIM, HEMEN YAPMAM LAZIM,
ÇOK DEĞİŞİK VE BOL ÇEŞİTSINIZ MAŞALLAH,ELLERINİZE SAĞLIK HEPSİ AYRI ENFES,SIZIN KADAR OLMASAMDA BENDE BEKLERIM BLOGGER SAYFAMA...
SIZI IZLEMEYE ALDIM

SeyyAh dedi ki...

Merhabalar...
Maşallah ne güzel şeyler bunlar. Bu tarifi not almalı bir de biz deneyelim..
Afiyetler olsun. Emek ve ellerinize sağlık...
Ailecek selam ve sevgiler..

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Ayşecim ellerine sağlık ne kadar değişik bir köfte tarifi olmuş, çok da leziz görünüyor.
Bizim buzdolabında durup duran pastırmalarımız vardı. Bu köfteyi denemem lazım:).
Sevgilerimle...
aslı

Adsız dedi ki...

Ayse hanim ellerinize saglik, tarifinizi denedim tat olarak cok begendik fakat benim rulom firinda piserken dagildi böyle sizinki gibi olmadi malesef. Nedeni ne olabilir acaba, sizin kadar tecrübeli olmadigim icin bilmiyorum, yardimci olursaniz cok sevinirim.

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

isminizi yazmayi unutmussunuz bu yüzden ismizle hitap edemiycem özür dilerim ...

tarifi denedim demissiniz dagilmasinin sebebi eger kiymaniz cok yagli ise ondan olabilir birde köfteyi iyi yogurmak gerek yaklasik
en az 15 dakika birde yayarken mümkün oldugu kadar elinizi su ile iyice islatip yaparsaniz bir dahaki sefere daha iyi sonuc alirsiniz insallah yorumunuz icin cok tesekkür ederim
sorularinizi elimden geldigince cevaplarim her zaman iyi yada kötü her yorumada acigimdir
tekrar tesekkürler her zaman beklerim sevgiler

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...