22 Ağustos 2010 Pazar

YAZMA CÖREK VEYA BÖREK TARIFI


Iftar ve Sahur sofralariniz icin enfes bir börek tarifi
veya cörek tarifide diyebiliriz :Tarif yine sevgili
Oktay Ustam'dan ben cok sevdim yumusacik kat kat
bir lezzet mutlaka deneyin pisman olmasiniz
Tarifi sevgili Mintininmutfagina iftar ve sahur
etkinligine
yolluyor kolayliklar diliyorum

*** YAZMA BÖREK VEYA CÖREK TARIFI ***
MALZEMELER:
* 5 su bardagi un
* 1 cay bardagi süt
* 1 cay bardagi siviyag Oktay usta misir özü yagi ile yapmisti!!
* Yarim paket yas maya
* Tuz ve Toz seker
* Alabildigi kadar su
ARA KATLARI ICIN:
* Yarim cay bardagi sivi yag
* 3 yemek kasigi tereyag
ÜZERINE SÜRMEK ICIN :
* Yumurta

YAPILISI:
* Unun ortasini havuz gibi acin mayayi koyun
* Sütü ve siviyagida dökün,kenaralara sekeri ve
tuzu serpin
* Elinizle mayayi eriterek ortasinda karistin
* Ara ara ilik su ilave ederek hamuru yogurun
* Kulak memesinden daha yumusak bir hamur olmali
* Hamuru 18-20 bezeye ayirin
* Bezelerden bir tanesi büyük olacak diger bezeleri orta
büyüklükte acin
* Her actiginiz hamurun üzerine tereyag ve siviyag
karisimindan sürün
* Yagladiginiz hamurlari üst üste koyun en son büyük
olan hamuru acin ve hepsini ortasina koyun kenaralarini
kapatip ters cevirin
* Pisireceginiz tepsinin büyüklügünde acin tepsiyi yaglayin
hamuru yerlestirin
* Catalla üzerine delikler acin 180 derecelik firinda hafif
pembelesene kadar pisirin .
* Pembelesen cöregi firindan alin üzerine yumurta
sarisi sürün tekrar firina verin ve iyice pisirin
* Firindan cikinca üzerine nemli bez örtün
* Soguyunca dilimleyip servis yapin ....
*** AFIYET OLSUN ***

denenmis ve begenilmis diger tariflerim icin tiklayin
HAMUR ISI TARIFLERI BÖREK TARIFLERI
CÖREK TARIFLERI .......

23 yorum:

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Ayşecim hoş geldin tatiliniz güzel geçmiştir inşallah bu çöreği bende yapıyorum gerçekten çok nefis oluyor tek farkı ben her katına dövülmüş ceviz koyuyorum birde öyle denemeni öneririm ellerine sağlık hayırlı bereketli ramazanlar sevgiler

anneminkızıyım dedi ki...

Aysecigim hos geldin sefa getirdin. Insallah izinin cok güzel gecmistir ve güzel enrejiler toplayip gelmissindir.
Harika bir cörek yapmissin ellerine saglik canim,
sevgilerimle....

SERAP dedi ki...

Aysecim yine harika bir hamur isi ile karsimdasin.Ellerine saglik.

anneanneninemekleri dedi ki...

Nefis görünüyor.Tam da sahurluk.Ellerine sağlık.

umutluhayat dedi ki...

harika görünüyor.ellerine sağlık

MUTFAKISTAN dedi ki...

CANIM ELLERINE SAGLIK SUPER GORUNUYOR.BENIM ARSIVIMDE VAR
ARA KATLARA BOL CEVIZ SERPILIYOR
ODA SUPER OLUYOR DENE ISTERSEN
AFIYET OLSUN....
SEVGILER

Sevil Altunel dedi ki...

merhaba ayşemmm:)
canım yine çıktım ortaya çok şükür:)nasılsın iyimisin?biz çokkk iyiyiz maşallah! yine harika lezzetler yapmışsın.bu tarifte denenmeye değer..ellerine sağlık..görüşürüz..

GÜLOANNE dedi ki...

ellerinize ve yüreğinize sağlık çok güzel görünüyor eminim tadıda öyledir bir dilim aldım arkadaşım tarifide iyi geceler

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

Ayşe ablacığımm nefis olmuş bu börekler:))
Ramazan yoğunluğunu anlayabiliyorumm kolaylıklar dilerim ablacımm.. bereketin bol olsun..
mutlu haftalar dilerim..
sevgiler..

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerinize sağlık eminim nefis olmuştur görüntüsü bile muhteşem

mintininmutfağı dedi ki...

CANIM KAYINVALİDEM KAMANLI O YAPAR BU GÜZEL LEZZETİ.AMA NE LEZZET.YEMEYE DOYAMAZ İNSAN.KAYINVALİDECİĞİMDEN GÖRDÜM İLK VE ÇOK SEVDİM.SENİNKİ DE ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR CANIM.ELLERİNE EMEKLERİNE SAĞLIK.TARİFİN YAYINDA.KOPYALA İŞİNİ DÜZELTEBİLİRSİN.SEVGİLER...

mintininmutfağı dedi ki...

VE SEVGİLİ ARKADAŞIM DİLEDİĞİN SAYIDA TARİFLE KATILABİLİRSİN ETKİNLİĞE.TEŞEKKÜRLER CANIM.SEVGİLER...

seda dedi ki...

Hosgeldiniz. Uzun bir tatilden sonra bu tarif cok güzel olmus. Cok lezzetlidir eminim. Tam sahurluk. Ellerine saglik. Sevgiler...

muko dedi ki...

muhteşemm görünüyorr ayşec,mmm eline sağlıkkkkkk

öpüyorummmm

Baharcicegi dedi ki...

sicacik cöreklerin kokusuna geldim,sahurda cayin yanina nefis gider eline saglik canim
bereketli iftarlar

Eya dedi ki...

Aysecigim...oh beeee...senin ellerin yine hamurla dans´a baslamis, harika bir tarif, pide niyetine yenir,ellerine saglik arkadasim,sevgiler

zehra

çiçek dedi ki...

merhaba çok çabuk yapılabilek vede lezzetli yenebilecek çok farklı bir tarif Emeğinize ve ellerinize sağlık payşım için teşeekkürler

yemekbiraşk dedi ki...

daha hamurundan kendini ele veriyor bu ne lezzet böyle
sevgiler..

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

cicek yorumunuz icin tesekkür ederim sitenize geldim ama yorum yazacak yer bulamadim sizin sitenizde cok güzel sevgiler

paşakızı mutfakta dedi ki...

Harika görünüyor.Ellerine sağlık canım.Hayırlı ramazanlar.Sevgiler.

Adsız dedi ki...

Hamur kabarmayacakmi peki??

Adsız dedi ki...

Anlamadigim tek birsey var!))
Hamur kabarmayacakmi??
Ama süper görünüyor,ellerinize saglik!!

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

hamur kabaracak tabiki tepsi mayasi önemli yoksa iyi sonuc alamasiniz gec cevap verdigim ivcin kusura bakmayin sevgiler

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...