8 Ağustos 2008 Cuma

*** MANTI ***



Tüm islam alemine hayirli cumalar olsun

Bunca isin arasinda nasil yaptin demeyin
iste size arsivimde bekleyen enfes bir manti tarifi
bilmeyen yoktur ama blogumda bulunsun ilerde
gelinlerime lazim olur benim ikizler pek sever mantiyi
haydi bakalim kolay gelsin...

**** MANTI ****
MALZEMELER:
* Un
* Su
* Yumurta
* Tuz
Malzemede ölcü yok yapmak istediginiz
miktara göre yogrun hamuru

IC MALZEMESI:
* Kiyma
* Sogan
* Maydonoz
* Pul biber,tuz




YAPILISI:
* Hamur malzemesinden hamur yogrun ne fazla sert nede yumusak
* Yarim saat dinlenmeye birakin
* Bu arada ic malzemesini hazirlayin kiyma yi bir kaba alin
soganlari incecik kiyin,maydonozlarida ayni sekilde
* Pul biber ve tuz katip iyice yogrun
* Hamurudan portakal büyüklügünde bezeler alin
* Cok ince olmayacak sekilde acin karelere kesin
* Icine kiymalardan azar azar sürün
* Karsilikli kenarlari ortada birlestirin büzün
* Un serpilmis tepsiye dizin

PISIRMEK ICIN:
* Su
*Tuz
* 2 yemem kasigi sivi yag

* Tencereye su katip ocaga koyun
* Kaynayinca icine tuz ve sivi yag ilave edin iki tanede limon tuzu katin
* Mantilari icine atin ve 10-15 dakika pisirin
* Pisince suyunu süsün ve soguk su ilave edin ama fazla degil
* Suyuynu süsüp servis tabagina alin
* ÜZERINEDE SARIMSAKLI YOGURT VE SALCA SOSU YAPIN


NOT:Ben resimdeki baharattan döküp yemesini cok severim
ama siz ondan bulamazsaniz nane de tavsiye ederim
hadi AFIYET OLSUN

19 yorum:

Limonlu Kek dedi ki...

Off off, verin de bunu yemeyip yanında yatayım:) Ellerine sağlık Ayşecim, süpper...

HÜLYA dedi ki...

ooof ayşem süper ötesi bişeysin sen valla.. senin gibi kaynanaya can kurban.. canım harika görünüuyor mantın ..inşallah gönlüne göre gelinler bulursun senin gibi hamarat olurlar inşallah eee oğullar böyle hamarat annenin elinde büyürse gelinlerden çok şey beklerler.. rabbim gönlüne göre versin canım..

tek kelimeyle süpersin süpeer..

sana işlerinde kolaylıklar diliyorum canım kocaman öpüyorum

sarımutfak dedi ki...

ben hep sitemdeki trakya mantısını yapıyorum bu şekildede denemeli
ellerine sağlık sevgilerimle
hayırlıcumalar

peynir hösmelimi dedi ki...

Hayirli cumalar Aysecim.
Bu ne güzel bir manti tabagi.Vallahi canim cekti.Ellerine saglik.
canim sizin köydede bizimki gibi paylasimlarin olmasi beni cok memnun etti.Bende senin gibi duygulaniyorum bu resimlere baktikca.Artik bir sene yeter bana bunlar.bakar bakar aglarim:((
Canim öpüyorum seni,sevgiler.

ayselce dedi ki...

selamlar

bende sana hayirli cumalar dilerim...

ben mantiya bayilirim cok severim gercekten coooookkkk..

teyzem bana ve murata hep kayseri mantisi yapar, ay canim cekti

ellerine saglik ve afiyet olsun

öptümmm iyi hafta sonular

mutfaktayim dedi ki...

Canım elciklerine sağlık bayılırım mantıya nefissssssssssss

Sevgiler...

Papatya Prenses dedi ki...

Ofss bir tabak mantı olsa şimdi asla hayır diyemem:) İştahım kabardı bir anda:)
Ellerine sağlık ablacım..
Sevgiler..

Lezzet Gemisi dedi ki...

MERHABA CANIM... MANTIYI KİM SEVMEZ Kİ... BİR DE KİLO DERDİ OLMASA, HERGÜN YENESİ BİR LEZZET... :))) ELLERİNE SAĞLIK CANIM. HUZURLU VE KEYİFLİ BİR HAFTA SONU TATİLİ DİLİYORUM. SEVGİLER....

anneminkiziyim dedi ki...

Aysecigim ellerine saglik, inan diyecektim bu islerin arasinda bunu nasil becerdin diye. Yani arsivden de olmasa yeni yapsanda inanirim, becerikli ve caliskansin masallah. Allah sagligini versin canim, sevgiler, mantidan iki catal tadina bakmak icin alayim dedim, olmadi tabagi alip gidiyorum, sevgiler...

SİBEL'İN TARİF DEFTERİ dedi ki...

Ayşecim ben o mantıyı yerim...kimseler gelmeden aldım gitti tabağı...
Öptüm seni

58 Ayfer dedi ki...

sa.ayşecigim ellerine saglık mantıyı kim sevmez ,hazır bişmiş oldumu hemen yemek lazım.benim oglumda çok sever.oglumun duası senin gibi yemek yapsın yeter .inşALLAH,benden daha iyi yemek yapan olsun diyorum.kendim için istiyorsam nagmerdim sırf oglum için.ayrıca şımarmakta hakkın çok güzel yemek yapıyorsun.pastalarında öyle.kayınvalide kömbeni yaptım,oglumla eşim bayıldı tekrar tekrar teşekür ettiler.canım öptüm a.e.o.

Yaren dedi ki...

Aysem mantini yerim ben senin mmmm nefis görünüyor.Senin ev restoran gibi ,hergün güzel güzel menüler hemde bu telasin icinde bu kadar güzel lezzetler yapiyorsun,helal sana Aysem.Ellerine saglik canim benim.sevgiyle kal,öpüldüün.

karakazan dedi ki...

Bizim Ayse hanim daha simdiden gelinlerini düsünüyor:)
Mantiyi kim sevmez nefis olmus,eline saglik arkadasim.

selamlarimla,serap.

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

canim mantin nefisssss otesi gorunuyor ahhh gece gece bu bana yapilirmiii oldum inan, ruyalarima girecek:))
canim benim sizlere afiyetler olsun.
hayirli geceler
selam ve sevgiler

ALi dedi ki...

Mrb arkadaşım çok güzel bir blog olmuş başarılarının devamını dilerim..
Benim siteme de beklerim www.anindayorum.com
Hoşçakal...

hdidem95 dedi ki...

ayşem nasılsın özledim valla yaz gelince herkes dağıldı:)) mantında nefis görünüyor ellerine sağlık sevgiler

pervin dedi ki...

sevgili ayşecim mantın için önceden yorum yolamıştım yorumum çıkmamış hata mantı tabagını izin verirsen alim demiştim neyse evet eisberg buz marul diyoruz sevgiler canım...

capankizimutfakta dedi ki...

sahane olmus ablacim ellerine saglik...tamda yaz yemegi yani...

yildiz dedi ki...

Ayse´cigim,artik senin ne kadar kötü biri oldugunu biliyorum.Manti yapmissin ve de ailecek yemissiniz.
Üstelikte böylesi muhtesem bir lezzetin tadina bakmak icin bir de gelin istiyorsu lazim.Agzimin suyu aka aka baktim bu saatte,olmaz ki kardesim.Seni protesto ediyorum ve de sayfana artik gelmiyorum.
Öpüyorum canim,sevgiyle ve dostca kal..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...